Vinho da Semana 34/2015 – ● FINCA
ANTIGUA CRIANZA 2009 – LA MANCHA - ESPANHA – Finca Antigua é uma propriedade de Martinez
Bujanda, localizada entre as províncias de Cuenca e Toledo, na melhor zona de DO
La Mancha, com vinhas antigas que já estavam plantadas na região, no momento da
aquisição.
Cada parcela é destinada a produção de um vinho diferente,
garantindo um sabor único e inimitável.
A soma da elevada altitude (900 metros) regional e seu solo franco com altas
doses de carbonato de cálcio e pobre em matéria orgânica, são a simbiose
perfeita para o amadurecimento de frutos e prover a qualidade dos seus vinhos.
Inaugurado em março de 2003, esta adega
explora 421 hectares de 1000 hectares de vinhas com variedades como o
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viura e Moscatel entre outros.
É um vinhedo perfeito para soltar a imaginação e criatividade com as plantações
e subdivisões de variedades nacionais e internacionais.
● Notas de Degustação: Rubi com reflexos violáceos. No aroma aparecem
as frutas vermelhas e negras maduras (amora, cereja, ameixa e framboesa), notas
de especiarias, baunilha e nota de café. Paladar frutado, redondo, fresco, com
taninos macios, com a fruta e madeira super bem integrada num vinho redondo e
elegante. Passa 15 meses em barricas de carvalho francês e americano. Versátil
sendo uma ótima companhia para a mais variada gama de pratos. Corte de 60%
Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah de vinhedos proprios
denomimados Los Hinojosos, (Cuenca).
● Reconhecimentos: 90RP (2009).
● Guarda: 10 anos, mas já
está pronto para beber !
● Notas
de Harmonização:
Aves, cordeiro, massas, queijos e carnes em geral.
● Temperatura
de Serviço: 16 a 18ºC
● Onde comprar: Em BH: MISTRAL - Rua Cláudio
Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31)
3115-2100
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