FELINO CHARDONNAY 2013 VIÑA COBOS – LUJAN DE CUYO / MENDOZA - ARGENTINA

● Vinho da Semana 32/2015 – ●     FELINO CHARDONNAY 2013 VIÑA COBOS – LUJAN DE CUYO / MENDOZA - ARGENTINA – A vinícola Cobos, é a idealização de um sonho de três grandes visionários que um dia assumiram o desafio de produzir um grande vinho argentino, com reconhecimento mundial. Foi quando Andrea Marchiori, Luis Barraud e Paul Hobbs, começaram a elaborar vinhos excepcionais e de qualidade superior, posicionando assim, a uva Malbec e a Argentina, no cenário mundial. O enólogo americano Paul Hobbs, aterrizou na Argentina em 1989 e deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza, assim como, foi quando ele constatou que aquela região tinha um potencial único para a uva Malbec e algumas outras variedades. Já em 1997, Paul conheceu dois enólogos de Mendoza, Andrea e Luis, ambos com um amplo conhecimento na produção de vinhos. Os três juntos, compartilham da visão única de elaborar vinhos Ultra Premium e decidiram então, criar a Vinícola Cobos, e desde então, os vinhos ganharam reconhecimento mundial. O segredo de tanto sucesso e qualidade, é o resultado de um cuidado minucioso com os vinhedos, onde o trabalho artesanal e o respeito pelo terroir, se tornaram princípios fundamentais. Todos os vinhos da Vinícola Cobos, se destacam pela autêntica expressão da videira, equilíbrio e harmonia na forma de trabalhar, tanto no vinhedo quanto na vinícola, para que a cada safra os vinhos consigam expressar fielmente a tipicidade de cada uva, assim como o terroir. Este Chardonnay segue a mesma linha que norteia todo o trabalho da vinícola.

● Notas de Degustação: Amarelo intenso com tons esverdeados, mostrando a jovialidade deste vinho. Visual límpido com uma ótima intensidade aromática, fresco e mineral. No nariz mostra aromas florais e cítricos, frutas brancas como pêssego e ligeiro toque amanteigado e de mel. No paladar apresenta uma entrada delicada e persistente; na boca é untuoso com acidez equilibrada, redondo e com boa concentração. Boa persistência. Em geral, 5% do vinho estagiou durante 7 meses em barricas de carvalho. O restante do vinho permaneceu por igual período em tanques de aço inox.

● Reconhecimentos: a safra de 2006 recebeu extraordinários 91 pontos de Robert Parker.

● Guarda: Aguenta fácil 6 anos. Pode evoluir com profundidade por mais 3 anos.

● Notas de Harmonização: Ideal com carnes brancas e peixes em preparações elaboradas, e queijos de massa mole a meio curados. Portanto, irá bem com peixes, frutos do mar e bacalhau, e massas ao molho de frutos do mar

● Temperatura de Serviço: 10 a 12ºC

● Onde comprar: Em BH – GRAND CRU – Av. Ns. do Carmo, 1650 - Sion  Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796.