VAN ZELLERS DOURO 2013 DOC

● Vinho da Semana 382016 - ● VAN ZELLERS DOURO 2013 DOC - DOURO - PORTUGAL – Tradicionalmente uma empresa de Vinho do Porto, a Van Zellers & Co tem um portfólio importante de Vinhos do Porto Ruby, Tawny, White, Reserve Ruby, Reserve Tawny, LBV, 10 Anos, 20 Anos, 30 Anos, 40 Anos, e vários Colheitas desde 1934 a 2004. Além de Vinho do Porto, a empresa também produz e comercializa desde 2007 vários vinhos DOC Douro dos quais se destacam Van Zellers tinto, branco e rosé e VZ tinto e branco e como vimos também no Alentejo. Os vinhos Douro Van Zellers são feitos a partir de uvas compradas a lavradores com quais a família trabalha há várias gerações, a partir de vinhas especiais. O VZ branco é produzido de vinhas com mais de 70 anos. O VZ tinto é feito a partir de vinhas localizadas no Vale do Rio Torto, com idades entre 35 e 80 anos.

● Notas de Degustação: vermelho-rubi intenso, profundo com reflexo violáceo. Complexo e fino com delicadas notas de florais de violeta e de frutas negras. A boca confirmou o nariz com boa concentração de sabor, persistência média/longa. Um vinho elegante e longevo e de vocação gastronômica.

● Estimativa de Guarda: Tem estrutura para evoluir por pelo menos 5 anos em garrafa a partir da safra, mas já está muito gostoso.

● Notas de Harmonização: acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas, carnes suculentas em geral, cordeiro assado, javali, ensopado de carnes com ervas, pratos de sabor acentuado e bem temperados. Servir entre 16 e 19°C.

● Onde comprar: Em BH – GRAND CRU – Av. Ns. do Carmo, 1650 - Sion  Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796.