O MAPA DO VINHO NO BRASIL - 3ª PARTE

Escrevi o artigo “ O MAPA DO VINHO NO BRASIL - 3ª PARTE “ - Desenhando o mapa geral sobre a evolução da arte e cultura do vinho na sua história mais recente, falaremos hoje de três empresas instaladas na SERRA GAÙCHA.

 

ALMAÚNICA - Com instalações modernas, bem projetadas que além de compactas, são bem integradas, a Almaúnica (www.almaunica.com.br ), em Bento Gonçalves, está instalada numa área de 3 hectares de vinhedos. É uma bela vinícola-boutique focada na elaboração de  vinhos diferenciados, entre eles um surpreendente Syrah, potente e complexo, envelhecido por 20 meses em carvalho.

A vinícola não trabalha com representantes, portanto a grande dica quando se vai visitá-la é aproveitar e comprar várias garrafas e abastecer a adega.

Vinícola Almaúnica Ltda. RS 444, Km 17,35 - Vale dos Vinhedos / Bento Gonçalves RS. Cx. Postal 2593 CEP 95700-000 / Fone Fax 54 3459 1384 / almaunica@almaunica.com.br

CAVE GEISSE - A vinícola está instalada a 20 minutos do centro de Bento Gonçalves, no distrito de Pinto Bandeira. A Cave Geisse (www.cavegeisse.com.br ), é reconhecida pelo alto padrão de seus espumantes. Você pode participar de um belo passeio batizado de Geisse Experience, no qual veículos 4x4 percorrem os vinhedos de Pinot Noir e Chardonnay. Uma oportunidade de explorar a mata nativa local indo no caminho de uma cachoeira, com direito a uma degustação de vinhos sobre um deck de madeira, e dependendo do horário, apreciar um belo pôr do sol.                                                     

A partir de um terroir diferenciado, Mario Geisse e equipe elaboram vinhos rótulos com grande estrutura e personalidade após um longo período de envelhecimento. Esta característica rara entre os espumantes têm conquistado críticos internacionais como a a inglesa Jancis Robinson que ficou encantada com os espumantes.

Não foi à toa que dedicou 18.5 pontos (em uma escala até 20) para o Cave Geisse Brut 1998, com o detalhe que raros produtores da tradicionalíssima região francesa de Champagne conseguem ultrapassar 18 pontos de Jancis para seus vinhos.

VILMAR BETTU – Não é fácil visitar a vinícola de Vilmar Bettu - é preciso agendar a visita por telefone (54 3462-6807) - e não estranhe se o horário marcado for à meia-noite ! Mas se este for o seu caso, não deixe passar a oportunidade e vá conhecer este produtor de vinhos cheio de histórias para contar, como no dia em que trabalhou completamente nú no vinhedo sob uma chuva torrencial. O tempo parece que não passa quando se está ouvindo Bettu falar de seus vinhos, e de suas experiências.

Ele produz vinhos de maneira pessoal, num estilo muito particular de produção na cave anexa à própria casa, que fica encravada numa estrada entre Bento Gonçalves e Garibaldi. A pequena produção, de 5 mil exemplares anuais, inclui cortes varietais de múltiplas castas, além do vinho espumante, que ele não vende, e não adianta insistir.

A dica é cativar o sorriso de Bettu e participar das degustações organizadas na ante-sala da cave, durante as quais, ao longo de 3 horas, é servida uma sequência de dez rótulos, sendo que o espumante abre os trabalhos, seguido por brancos, tintos e um fortificado.

Além dos rótulos, muitos ficam cativados pelo papo com Vilmar Bettu, que é apelidado por muitos jornalistas como o " mago dos vinhos “.

Na semana que vem tem mais !!! Saúde !!!