Vinho da Semana 44/2015 – ● MADRIGAL VIOGNIER 2011 - Quinta do Monte d’Oiro –
LISBOA/TEJO - PORTUGAL – Um grande branco português, feito aos moldes de um
Condrieu. Muito encorpado e complexo, com notas de frutas secas e geléia, em um
conjunto incrivelmente rico e harmonioso. Altamente recomendado, lembra um
tinto para João Paulo Martins, que o indicou este ano como "O melhor
branco de casta estrangeira em Portugal", com muitos elogios. Feito
com uvas selecionadas em vinhedos próprios na região de Lisboa. Colheita em
duas datas distintas, para garantir a perfeita maturidade das uvas. 50% do
vinho é fermentado em barricas novas de carvalho francês. 50% do vinho é
maturado 6 meses em barricas de carvalho francês.
● Notas de
Degustação: Cor amarelada, num vinho de forte personalidade com um expressivo aroma
floral, evoluindo em camadas para pêssego, figos secos e mel. Em boca mostra
grande frescura e equilíbrio. É um branco sedutor no nariz e untuoso na boca,
um Viognier de forte personalidade, com excelente frescor, finesse e elegância.
● Guarda: Aguenta fácil até 10
anos.
● Recomendações:
RP 90 (2010)
● Notas de Harmonização: Peixes
e frutos do mar em cozinhas perfumadas e alegres, carnes brancas acompanhadas
por molhos cremosos.
● Temperatura de Serviço: 9 a
11ºC
● Onde
comprar: MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - Belo Horizonte | MG. Tel.: (31) 3115-2100
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