BRANCAIA IL BLU 1999 – ROSSO TOSCANO IGT – TOSCANA – ITÁLIA

● Vinho da Semana 412016 - ● BRANCAIA IL BLU 1999 – ROSSO TOSCANO IGT – TOSCANA – ITÁLIA – Era 1981 quando o casal suíço Brigitte e Bruno Widmer comprou a vinícola Brancaia, na região de Chianti Classico, na Toscana. Apenas dois anos depois, a Casa Brancaia foi classificada em primeiro lugar como os melhores produtores de Chianti em uma degustação de Chianti Classico. Desde então, se estabeleceu rapidamente em nível internacional. O próximo passo seria expandir as regiões de cultivo da Casa Brancaia. Em 1989, adquiriram mais um vinhedo em Chianti e em 1998 chegaram até Maremma, apenas a 10 quilômetros do mar. Desde então, colhem as sementes do sucesso. Sem dúvida, um dos melhores produtores italianos dos últimos tempos.

O ícone da vinícola, este vinho tinto foi criado para demonstrar toda a elegância, complexidade e intensidade que a vinícola Brancaia consegue alcançar em seus vinhos. Seus aromas de cereja, cedro e pimento são acentuados pelas notas de especiarias no paladar. Com taninos equilibrados e acabamento firme, este vinho merece o título de clássico que ganhou ao longo dos anos. Corte de 50% Sangiovese, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, passa 20 a 24 meses em barril de carvalho.

● Notas de Degustação: cor rubi ainda intensa apesar de uma nota de evolução, afinal o vinho era de 1999 ! No nariz é outro vinho com uma explosão de aromas intensos, com uma mescla muito elegante da madeira, frutos vermelhos e negros (como ameixa e cerejas) e especiarias. Um nariz muito elegante e que se repete no paladar que tem bom corpo, num  vinho aveludado, denso, com taninos macios e boa acidez, deixando o vinho com perfil  gastronômico, condimentado e especiado. Belo equilíbrio de fruta e madeira criando um conjunto complexo e prazeroso. Final longo, convidando ao segundo gole e a segunda garrafa. Corte das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e outras

● Estimativa de Guarda: Tem estrutura para evoluir por pelo menos 15 anos em garrafa a partir da safra, mas este estava no ponto e muito gostoso.

● Reconhecimentos Internacionais: 92 Wine Spectator.

● Notas de Harmonização: cordeiro assado, filé mignon com batata recheada de brie ou queijos maturados. Servir entre 16 e 18°C.

● Onde comprar: Em BH – GRAND CRU – Av. Ns. do Carmo, 1650 - Sion  Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796.