ANSELMO MENDES ALVARINHO MUROS DE MELGAÇO 2013 – VINHO VERDE – PORTUGAL

● Vinho da Semana 442016 - ● ANSELMO MENDES ALVARINHO MUROS DE MELGAÇO 2013 – VINHO VERDE – PORTUGAL – Foi com a casta Alvarinho em Monção e Melgaço, que Anselmo Mendes começou a produzir vinhos, em 1998. A adega, na zona do Vale do Minho, é um espaço de experimentação e investigação, a partir de onde a paixão de Anselmo Mendes pelo vinho e pela região ganha forma e gosto. É um lugar de reinvenção, para fazer de cada vinho uma expressão da terra elevada à sua forma mais sublime, um traço cultural, um rasgo de caráter.

Dos Vinhos Verdes ao Alentejo, descendo pelo Douro e pelo Dão, com "saltos" aos Açores, Brasil e Argentina, Anselmo Mendes tem feito o seu percurso como enólogo cultivando uma paixão em cada região, conhecendo a expressão de cada terra e procurando enaltecer o seu melhor em cada vinho. Hoje, como consultor, conta com vários projetos de sucesso do norte a sul de Portugal e no estrangeiro.

            O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.

            Apostando nas castas Alvarinho, Loureiro e Avesso, Anselmo Mendes produz vinhos brancos tranquilos que conquistaram já diversos prémios e distinções e ganharam a confiança dos críticos e apreciadores mais exigentes em todo o mundo. A expressão original de uma paixão com raízes no passado, sedimentada com uma longa experiência e conhecimento.

v Reconhecimentos da competência de Anselmo Mendes: • 1998 enólogo do ano pela Revista de Vinhos. • "Um dos maiores enólogos portugueses", segundo a Parker's Wine Buyer's Guide.• 2010 produtor do ano pela Revista de Vinhos. • 2012 produtor com a cotação máxima no Hugh Johnson‘s Pocket Wine Book. • "O produtor mais inovador no Alvarinho", segundo José Penin, o maior crítico espanhol de vinhos. • Segundo a edição de Dezembro de 2012 da Wine Enthusiast, Anselmo Mendes é uma das referências mundiais na produção de Vinho Verde. • De acordo com Mark Squires, um dos colunistas de referência do site Robert Parker, os vinhos de Anselmo Mendes são ‘intelectualmente interessantes e saborosos"

 ● Notas de Degustação: Coloração palha com leves reflexos dourados brilhantes. No nariz mostra-se um vinho complexo e fino com aromas cítricos confitados, toque sutil de fumaça ao fundo, que indica mineralidade e possível passagem por madeira (depois confirmado). Untuoso em boca, tem uma acidez e mineralidade que lhe conferem garra e grande classe. Longo e prazeroso em boca. Composição de Castas: 100% Alvarinho (sendo um clone raro e pouco produtivo, com cascas alaranjadas). O vinho amadurece 6 meses em barricas de carvalho francês.

● Estimativa de Guarda: tem capacidade para evoluir por pelo menos 10 anos em garrafa a partir da safra, mas já está muito gostoso.

● Notas de Harmonização: Bacalhau com natas ou simplesmente assado com uma boa porção de azeite; Mariscos na casca defumados; Tamboril assado com natas e amêndoas; Dourado assado inteiro na brasa com flor de sal e ervas frescas. Servir a 10°C.

● Onde comprar: Em BH - Enoteca Decanter - Rua Fernandes Tourinho, 503 – Funcionários – Belo Horizonte / MG. Telefone: (31) 3287-3618. ROYAL VINHOS - Loja Cruzeiro - Uma tradicional adega, localizada no Mercado do Cruzeiro. End.: Rua Ouro Fino, 452 - Lojas 22 e 23 / Bairro Cruzeiro - Mercado Distrital – Tel.: (31) 3281-3539 - Belo Horizonte | MG