PINTIA 2008 – TORO - ESPANHA

● Vinho da Semana 402016 - ● PINTIA 2008 – TORO - ESPANHA – Um dos melhores e mais disputados vinhos da Espanha, o Pintia é o tinto elaborado por Vega Sicília na região de Toro. Em sua primeira safra, recebeu nada menos que 95 pontos de Robert Parker, que o descreveu como “espetacular, com maravilhosos aromas, intensamente concentrado, mas não exagerado, voluptuosamente denso e rico, com ótima acidez e taninos finos e bem integrados. Suntuoso!”.

            Steven Spurrier, da Decanter, também elogiou muito sua “grande concentração, seu toque luxuriantemente rico no palato, com taninos muito firmes - um verdadeiro ‘punho de aço em luvas de seda’, um vinho inacreditavelmente bom”. O Pintia foi eleito o “Melhor Tinto com Madeira” pelo Guía Gourmets 2006. Da mesma forma como Alión, Pintia é um vinho "único", considerado como o melhor vinho possível que pode ser preparado de acordo com as condições naturais da colheita.

            Em 1995, com o projeto de Alión em curso e a bem-sucedida joia do grupo, Vega Sicília, a família Alvarez deu início a Bodegas Pintia, com o intuito de ampliar seus horizontes perante o mundo do vinho. Da mesma forma como ocorreu com Vega Sicília, as zonas vinícolas foram cuidadosamente estudadas chegando à conclusão de que a região do Toro era a melhor área de instalação para o novo projeto.

            Os quatro anos seguintes renderam inúmeras experiências para descobrir a potência dos vinhos elaborados em Toro. Quase uma centena de opções foram consideradas antes da escolha final e, chegou-se à conclusão de que existe um estilo de vinhos singular na região, onde o aspecto mais importante reside na conservação do sabor frutado das uvas. Todo o processo de vinificação deveria estar focado em preservar essa característica singular, adicionando maior elegância aos vinhos elaborados em uma região tão austera como Toro.

Em 2006, após o término das obras, a Bodegas Pintia tornou-se um local extremamente moderno e prático, a fim de que nenhum detalhe intervenha na obtenção da alta qualidade dos vinhos. Com a elaboração de diversos vintage, já é possível afirmar que Pintia atingiu seu principal objetivo: alcançar a máxima elegância possível em uma área rústica como o Toro.

● Notas de Degustação: cor rubi intenso. No nariz tem uma explosão de aromas, intensos, com uma mescla muito elegante da madeira, frutos vermelhos e negros (como ameixa) e especiarias. Um nariz muito elegante e que se repete no paladar que tem bom corpo, num vinho aveludado, denso, com taninos macios e boa acidez, deixando o vinho refrescante e gastronômico, condimentado e especiado. Belo equilíbrio de fruta e madeira criando um conjunto complexo e prazeroso. Final longo, convidando ao segundo gole.

● Reconhecimentos Internacionais: 95 RP para a safra 2008.

● Estimativa de Guarda: Tem estrutura para evoluir por pelo menos 10 anos em garrafa a partir da safra, mas já está muito gostoso.

● Notas de Harmonização: como todo Tempranillo (Tinta de Toro), acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas, carnes suculentas em geral, cordeiro assado, ensopados de carnes com ervas, pratos bem temperados. Servir entre 16 e 18°C.

● Onde comprar: Em BH: MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31) 3115-2100.