BRUNELLO DI MONTALCINO MOCALI VIGNA DELLE RAUNATE 2004

● Vinho da Semana 412016 - ● BRUNELLO DI MONTALCINO MOCALI VIGNA DELLE RAUNATE 2004 – TOSCANA - ITÁLIA – A vinícola Mocali foi comprada na década de 50 pelo Sr. Dino Ciacci (um dos vinte e cinco promotores do Consórcio de Brunello di Montalcino) e foi sucedido por seu sobrinho, Ticiano Ciacci, hoje proprietário. A vinícola Mocali está situada no sudoeste de Montalcino, a uma altitude de 350/400 metros acima do nível do mar.

Compreende cerca de 32 hectares, dos quais 9 de vinha (6 hectares de membros Brunello di Montalcino) e 2 hectares de olival (Frantoio, Leccino e Moraiolo). A fazenda está situado nas colinas que cercam a cidade de Montalcino, vinhas e olivais, intercalados com bosques de carvalho e medronheiros. Seus vinhos são indicados pela Carta de Vinhos da Itália que apresenta uma seleção dos melhores 100 vinhos italianos.   

Vinificado a partir de uvas cultivadas em marga e solo calcário, fermentado em tanques de aço inoxidável, e envelhecida por três anos em grandes tonéis de carvalho esloveno, este vinho mantém traços de terroir, o nariz e boca são infundidos com uma sutil mineralidade distintivo das vinhas Mocali, enquanto a influência de carvalho está presente, mas perfeitamente integrados.

● Notas de Degustação: cor rubi intenso. Um nariz complexo e equilibrado de framboesa e cereja, especiarias doces e notas de chocolate, alcaçuz doce, canela e café, este Brunello é concentrado, vibrante e totalmente digno de envelhecimento. Belo equilíbrio de fruta e madeira criando um conjunto complexo e prazeroso. Final longo, convidando ao segundo gole.

● Reconhecimentos Internacionais: 91WS e 92WE.

● Estimativa de Guarda: Tem estrutura para evoluir por mais 3 a 5, mas já está muito gostoso.

● Notas de Harmonização: acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas, carnes suculentas em geral, cordeiro assado, ensopados de carnes com ervas, pratos bem temperados. Servir entre 16 e 18°C. Recomenda-se decantar por 30 minutos.

● Onde comprar: Em BH: CASA DO VINHO - End.: Loja Barro Preto - Av. Bias Fortes, 1543 – Barro Preto – Belo Horizonte (MG) - Tel: (31) 3337-7177. Loja Mangabeiras – Av. Bandeirantes, 504 – Mangabeiras – Tel: (31) 3286-7891 - Blog: http://blogdacasadovinho.blogspot.com / Facebook: www.facebook.com/casadovinhobh Site: www.casadovinho.com.br