VIAGEM À SERRA CATARINENSE - VAMOS AO ... PLANALTO CATARINENSE

20 a 28 MAI 2016. VIAGEM À SERRA CATARINENSE - VAMOS AO ... PLANALTO CATARINENSE!!!  - Onde conhecer os chamados VINHOS DE ALTITUDE. Mesmo sendo ainda jovem em vitivinicultura o Planalto de Santa Catarina vem ganhando destaque como região produtora de espumantes e vinhos finos, aqui no Brasil e também internacionalmente. São produzidos entre 900 a 1.400 metros de altitude e só é cultivada Vitis Vinífera com rigoroso controle de qualidade, em 3 distintas sub-regiões: 1) Caçador ou Vale do Contestado, ao norte,2) Campos Novos, no centro, e 3) São Joaquim, ao sul.

Os diferenciais desta região são:

a)    ter as estações bem marcadas, inclusive neve no inverno (como na vitivinicultura europeia);

b)    na fase de amadurecimento das uvas grande amplitude térmica (com as uvas amadurecendo lentamente, adquirindo substancias que tornarão os vinhos mais estruturados e ricos);

c)    a colheita só acontece em Abril, quando chove muito menos; e

d)    ainda o solo basáltico, que contém nutrientes que tornam a matéria prima (uva) de excelente qualidade.

Já conta com 300 hectares de vinhas plantadas – VitisVinífiera – de 28 produtores membros da Associação do VINHO DE ALTITUDE(a antes chamada ACAVITIS), e mais de 150 rótulos no mercado.

É desta região que vem o primeiro Ice Wine (vinho do gelo produzido pela Pericó) brasileiro de limitadíssima produção. Uma excelente oportunidade para degustar vinhos de alto nível de nosso país reunidos num momento onde serão seriamente comentados junto aos seus produtores.

A visita à região das Serras Catarinenses além de mais se transforma numa viagem de conhecimento ao estar acompanhada pela Monitora da ABS-Rio, a Consultora de Vinhos mineira, Ana Maria Gazzolaque já fez várias viagens por esta região, conhecendo bem a sua realidade. Apresentará aos participantes vinhos de produtores já aclamados desta região vitivinícola brasileira, e outros menos conhecidos não tão fáceis de encontrar em outros estados.

Surpreendente é mesmo este nosso Brasil, ainda jovem e com tantos bons vinhos a nos revelar e encantar. Venha, Participe, Experimente e Vivencie esta outra face

Prévia do ROTEIRO:

1ºDia. 20 MAI. 6ª feira. ORIGEM – CURITIBA – ÁGUA DOCE - TREZE TÍLIAS. Voos das origens com destino a Curitiba. Chegada do último voo e traslado até o extremo norte da sub-região Caçador/Vale do Contestado do Planalto Catarinense. Breve parada no caminho para almoço. A meia tarde chegada na vinícola VILLAGGIO GRANDOno município de Água Doce, para visita com degustação (329 km/4h40). Prosseguimento até Treze Tílias (61 km/1h), Dreizehnlinden em alemão, o chamado Tirol Brasileiro, devido a marcante influência da emigração austríaca dessa região. Chegada e acomodação de 2 noites no  Treze Tílias Park Hotel4*. Jantar livre. 

2ºDia. 21 MAI. SAB. TREZE TÍLIAS – VIDEIRA – MONTE CARLO – TREZE TÍLIAS.   De manhã, saída para visita com degustação da vinícola SANTA AUGUSTA nas proximidades de Videira (38 km/35 min). Prosseguimento a vinícola PISANI em Monte Carlo (57 km/ 1) para visita, degustação e Almoço (incluso). À tarde retorno a Treze Tílias para visita com degustação da vinícola KRANZ (86 km/1h30). Jantar livre.

3º Dia. 22 MAI. DOM. TREZE TÍLIAS – CAMPOS NOVOS – CAMPO BELO DO SUL – URUPEMA – SÃO JOAQUIM. De manhã, saída para visita com degustação da vinícola VINICAMPOS em Campos Novos já na sub-região de Campos Novos (77 km/1h20). Prosseguimento até a vinícola ABREU & GARCIA no interior do município de Campo Belo do Sul já na parte norte da sub-região de São Joaquim (88 km/1h30) para visita, degustação e Almoço (incluso).A tarde saída para o distrito de Santa Izabel no município de Urupema, até a vinícola URUPEMA VINHOS DE ALTITUDE(122 km/2h10) na Fazenda Quinta dos Montes para visita, degustação e Jantar (incluso). Continuação até São Joaquim (41 km/55 min) para hospedagem de 4 noites com café da manhã no São Joaquim Park Hotel 4*.

4º Dia. 23 MAI. 2ª feira. SÃO JOAQUIM.  De manhã saída para visita a vinícola LEONE DI VENEZIA no Cerro Agudo (12 km/30 min) para visita com degustação. Prosseguimento a vinícola próxima VILLA FRANCIONI (5 km/15 min) para visita, degustação e Almoço (incluso) harmonizado. À tarde, a também vizinha vinícola VINHEDOS MONTE AGUDO (3 km/10 min) para visita e degustação contemplando o seu espetacular pôr de sol.  Após a caída do sol, retorno ao hotel em São Joaquim (10 km/20 min). Jantar livre.

5º Dia. 24 MAI. 3ª feira. SÃO JOAQUIM - URUBICI – SÃO JOAQUIM. De manhã visita ao entorno natural e paisagístico de Urubici  (61 km/1h) tipo Cascata e Morro do Avencal ou similar conjugado com visita e degustação a uma vinícola local tipo CASA CERVANTES ou similar.No final da manhã volta ao centro de São Joaquim até o Restaurante Vinópolis (70/1h15) da vinícola D´ALTURE para Almoço(incluso) harmonizado com seus vinhos acompanhados pelo seu enólogo. À tarde, em São Joaquim mesmo, visita com degustação da vinícola SANJO (3 km/5 min). No final da tarde, palestra com degustação de outros vinhos das Serras Catarinenses na Loja Casa do Vinho junto ao pessoal da Associação dos Produtores do Vinho de Altitude e compras (2 km/5 min). Jantar livre.

6º Dia. 25 MAI. 4ª feira. SÃO JOAQUIM. De manhã saída caminhando para visita a vinícola PERICÓ com degustação, a 130 mt do hotel. A seguir, saída para a vinícola VILLAGGIO BASSETTI (13 km/20 min) para visita, degustação e Almoço (incluso) harmonizado. À primeira hora da tarde ainda mais outra visita com degustação a vinícola QUINTA DE SANTA MARIA (QSM)na região de Pericó (52 km/50 min). No final da tarde retorno para o hotel em São Joaquim (40 km/35 min). À noite, Jantar (incluso) harmonizado de Despedida do Planalto no Restaurante Fondue Cristal de Gelo (ou similar)

7º Dia. 26 MAI. 5ª feira. SÃO JOAQUIM - BOM JARDIM DA SERRA – FLORIANÓPOLIS.  Após o café da manhã, saída para a espetacular Serra do Rio do Rastro, um dos mais belos cartões postais do Brasil, com suas curvas sinuosas que proporcionam uma visão deslumbrante com o seu espetacular Mirante no topo da serra. (55 km/1h). Almoço (incluso) no Mensageiro da Montanha Café & Restaurante. Após o almoço saída até Florianópolis para acomodação de 2 noites com café da manhã no Hotel Interciy Premium4* (216 km/3h15) localizado no início da Ilha de Santa Catarina (ou similar). A noite reunião do grupo para saída a Casa Arte & Vinho Amorim, do atual Presidente da Associação dos Produtores do Vinho de Altitude, Sr. Acari Amorim, também sócio-proprietário da vinícola Quinta da Neve em São Joaquim, em cujo espaço reúne a Adega Cabernet com um importante acervo de vinhos, a Galeria Chardonnay que abriga exposições sobre vinho e Cantina Sangiovesecomandada pelo Chef Helton Costa onde fazer um Jantar (incluso) harmonizado com os vinhos da vinícola QUINTA DA NEVE(18 km/30 min).No final da noite, retorno para o Hotel.

8º Dia. 27 MAI. 6ª feira. FLORIANÓPOLIS.  De manhã saída para o extremo oriental da Ilha de Santa Catarina percorrendo a Lagoa da Conceição até o Parque Arqueoastronômico da Barra da Lagoa (25 km/50 min), considerado um dos mais grandes centros rupestres do hemisfério sul, onde visitar os sítios arqueológicos de diversas pedras e conjuntos megalíticas que reforçam a ideia da sua função astronômica. Possitilidade de fazer a Trilha da Oração, onde se encontram os menires e dólmens da ilha ou a Ponta do Gravatá. Almoço livre no Restaurante Rancho da Canoa (3 km/5 min) na região do Canal próximo ao Parque. A tarde visita com degustação da pequena vinícola de garagem com vinhos de Autor QUINTA DA FIGUEIRA no mesmo Florianópolis (20 km/25 min). A noite Jantar (incluso) de Confraternização e Despedia no Restaurante Chão Batido no bairro em Santo Antônio de Lisboa (18 km/30 min).No final da noite, retorno para o Hotel.

9º Dia. 28 MAI. SAB. FLORIANÓPOLIS – ORIGENS. No horário que for determinado, de acordo ao horário do voo escolhido, saída do traslado opcional em serviço privativo para o Aeroporto de Florianópolis para a saída do voo de preferência de retorno as origens de cada inscrito (12km/20 min).

INCLUI:  8 noites de acomodação com café da manhã e impostos, sendo 2 em Treze Tílias, 4em São Joaquime 2 em Florianópolis em hotéis 4* conforme indicados no roteiro ou similares ● 18 visitas com degustação aos produtores locais (4 de Caçador, 1 de Campos Novos, 11 de São Joaquim e 1 de Florianópolis) ● 11 refeições, sendo 6 almoços e 5 jantares, todos harmonizados com vinhos, sendo 4em vinícolas●  2 visitas turísticas em Urubici e Florianópolis com guia local ● Todos os traslados em transporte e  motorista privativo(exceto o de saída em Florianópolis no último dia para o aeroporto que dependerá do horário da volta escolhida) ● Acompanhamento desde Rio de Janeiro da enófila e monitora da ABS-Rio Ana Maria SchallGazzola ● Acompanhamento de guia operacional para assistência ● Completa apostila com informações do destino, regiões e produtores vitivinícolas visitados.

VALORES: Parte Terrestre: Em elaboração. Parte Aérea: R$ 590,00 + R$ 55,00 de Taxas ida e volta em turista em até 5 vezes no cartão. Nota: Tarifa de referência com saída de Belo Horizonte podendo variar. Sob consulta outras cidades, sendo similares. PRAZO e INSCRIÇÃO: R$ 600,00 até 29FEV 2016. OBSERVAÇÕES GERAIS: ● Número de participantes no grupo: Máximo 28 e Mínimo 23. Solicite a sua Ficha de Inscrição e o programa detalhado dia por dia. ● INFORMAÇÕES E RESERVAS: Na ZENITHE TRAVELCLUB Consultoria e Operadora de Experiências EnoGastronômicas. Belo Horizonte. TEL.: (31) 3225-7773. Contato: Kíssylla Mourão fit4@zenithe.tur.br