8 a 20 MAIO 2016 - VINHOGOURMET PORTUGAL CENTRO. Acompanhado pelo Chef CRISTÓVÃO LARUÇA do Restaurante CARAVELA de Brumadinho - Belo Horizonte.

8 a 20 MAIO 2016 - VINHOGOURMET PORTUGAL CENTRO. Acompanhado pelo Chef CRISTÓVÃO LARUÇA do Restaurante CARAVELA de Brumadinho - Belo Horizonte. Arquitetura Tradicional e Moderna, Cultura em geral, Gastronomia e Vinhos, e ainda a História de Portugal estarão juntas num roteiro de viagem, idealizado para levar você a uma experiência inesquecível pelas regiões do Alentejo, Dão, Bairrada, Alenquer e Península Setúbal, famosa pelos seus Moscateis. As visitas serão feitas nas regiões produtoras demarcadas, passando por cidades históricas como o Évora, Tomar, Coimbra, Anadia, Viseu, Aveiro, Óbidos, Sintra e Lisboa. Paisagens e cenários dignos de filmes, visitando o Palácio do Bussaco, Castelos, Restaurantes Premiados, vinícolas reconhecidas e elaboradores de produtos gastronômicos emblemáticos da terra como Queijo, Pão, Flor de Sal.....que surpreenderão os viajantes.A proposta desse roteiro é mostrar ao participante Portugal e sua Gastronomia através do olhar do verdadeiro português, acompanhando por um Chef nativo com atuação no Brasil.

ROTEIRO PREVISTO DIA POR DIA:

1º Dia. 08 MAI. DOM. BELO HORIZONTE – LISBOA. Voo noturno TAP com saída de Belo Horizonte as 17h40. Saídas de outras cidades sob consulta.

2º Dia. 09 MAI. 2ª feira. LISBOA – ÉVORA.Chegada as 06h50 em Lisboa. Recepção e traslado ao Mar De Ar Muralhas Timeless Charm Hotel de 4*, (132 km/1h20). 3 noites de acomodação com early check-in. Breve descanso. À tardevisita cultural e turística de Évora com guia local e ingressos a Se de Évora e Capela dos Ossos. Restante da tarde, noite e jantar livres.

3º Dia. 10 MAI. 3ª feira. ÉVORA – REGUENGOS DE MONSARAZ – CASTELO DE MONSARAZ - SÃO PEDRO DO CORVAL– ÉVORA. Traslado a Reguengos de Monsaraz(50 km/1h). Visita com degustação da HERDADE DO ESPORÃO, ícone de Portugal, também produtor de excelentes AOVE (Azeite Oliva Virgem Extra). ALMOÇO (incluso) Harmonizado com prova de 3AOVE´sno restaurante da propriedade com o Menu “Tempo da Terra” criado pelo Chef Pedro Pena Bastos. Á tarde visita com guia local e ingresso do Castelo de Monsaraz (25 km/30 min). No retorno a Évora parada em São Pedro do Corval vilarejo típico conhecido com o maior centro do artesanato em Olaria de Portugal. Retorno ao Hotel em Évora (45 km/45 min.). A noite JANTAR (incluso) de Confraternização e Boas Vindas no famoso Restaurante O Fialho considerada a mais tradicional e conceituada casa de Évora.

4º Dia. 11 MAI. 4ª feira. ÉVORA – MONTEMOR-O-NOVO – CARTUXA - ÉVORA. Traslado a Montemor-o-Novo. Jornada interdisciplinar naHERDADE DO FREIXO DO MEIO, (48 km/1h), projeto baseado em Agricultura Biológica Sustentável e princípios Biodinâmicos para a produção de mais de 150 produtos “Km 0”. Visita, degustação de Enchidos BIO, Farinheira, Linguiça, Pão e Azeitonas e ALMOÇO (incluso) na base de um Cozido Bio. A tarde visita com degustação de um dos mais conceituados conjuntos viti e olivícolas, a ADEGA CARTUXA da Fundação Eugénio de Almeida, (49 km/45 min) a 200 metros do Mosteiro da Cartuxa. Retorno para o hotel (4 km/10 min). Restante do dia e jantar livres.

5º Dia. 12 MAI. 5ª feira. ÉVORA – ARRAIOLOS – TOMAR – COIMBRA.Traslado a Arraiolos (25 km/30 min). Parada para conhecer a sua excelente produção dos famosos Tapetes de Arraiolos,com séculos de história e tradição. Prosseguimento até o Restaurante A Luria (133 km/2 h), pouco antes de Tomar,tradicional e antiga taberna com os melhores sabores da região hoje transformada num excelente restaurante. ALMOÇO (incluso). Traslado ao o centro histórico de Tomar (9 km/15 min). Breve passeio e visita com guia local e ingresso ao Convento de Cristo, Património Mundialpela UNESCO, fundado em 1160 pela Ordem dos Cavaleiros Templários. Traslado a Coimbra (82 km/50 min). Acomodação de 4 noites no Tívoli Coimbra City Center Hotel de 4*. Jantar livre.     

6º Dia. 13 MAI. 6ª feira. COIMBRA – ÍLHAVO – AMOREIRA DE GANDARA – AVEIRO – COIMBRA. Traslado ao Porto Marítimo da cidade costeira deÍlhavo.Visita com ingresso do Aquário dos Bacalhaus no Museu Marítimo Ílhavo, (59 km/45 min) complexo que também alberga o CIEMar-Ílhavo (Centro de Investigação e Empreendedorismo do Mar) e o Navio-Museu Santo André que fez parte da frota portuguesa do bacalhau. Atraente exposição de património biológico dedicado à espécie Gadus Morhua, o bacalhau do Atlântico onde constatar que o Bacalhau, de fato tem cabeça! Na própria Ílhavo, visita da Quinta da Vista Alegre Fábrica de Porcelanas, tradicional grife portuguesa de fama internacional. Visita guiada ao Museu, Capela e secção de pintura manual da fábrica (manufactura). Traslado para um dos mais importantes produtores vinícolas de Portugal, LUIS PATO, conhecido como o rei da uva Baga, característica da Bairrada, em Amoreira de Gandara (25 km/35 min). Visita, degustação e ALMOÇO (incluso) na vinícola a base de produtos regionais harmonizado com seus vinhos. Traslado a Aveiro, para conhecer as famosas Salinas Marinhas de Aveiro e o produtor de FLOR DE SAL D´AVEIRO (22 km/30 min).  Finalmente visita com guia local de Aveiro, a chamada Veneza portuguesa por conta dos canais, pontes e das pequenos embarcações que circulam por eles, os chamados Moliceiros de Aveiro com os quais realizar um passeio.Retorno a Coimbra (60 km/45 min). Noite e jantar livres.

7º Dia. 14 MAI. SAB. COIMBRA – SEIA – SANTAR – VISEU – COIMBRA. Saída ate a Quinta do Crestelo, junto a Seia, (90 km/1h15) no sopé do Parque Natural da Serra da Estrela,onde participar das “Experiências de Saberes e Sabores da Aldeia”, através de uma Oficina da Feitura do Queijo da Serra da Estrela e do Pão tradicional cozido em forno de lenha. No final, degustação de queijo, pão, enchidose vinho da região. Traslado a Santar,  para visita da vinícola CASA SANTAR (31 km/35 min), um dos mais expressivos produtores do Dão, conhecendo a cozinha do séc. XVII, a sala dos coches, jardins e adega seguida de degustação. Breve caminhada de 500 mt até o lindo Paço dos Cunhas de Santar  para ALMOÇO (incluso) do Menú Degustação Harmonizado “Encruzado”

À tarde visita com guia local da cidade de Viseu, capital da região do Dão (17 km/25 min). Breve tempo livre. Retorno a Coimbra (90 km/1 h). Noite e jantar livres.

8º Dia. 15 MAI. DOM. COIMBRA – ANADIA – SÃO LOURENÇO DO BAIRRO – LUSO – COIMBRA. Saída até Anadia (30 km/35 min) onde conhecer o MUSEU DO VINHO DA BAIRRADA. No vizinho vilarejo de São Lourenço do Bairro, visitacom degustação na vinícola QUINTA DO ENCONTRO (7 km/10 min), adega designmas de grandes tradições vitivinícolas. Forma parte do grupo da Dão Sul Global Wines. Na chegada visita seguida de prova de alguns dos seus vinhos. Prosseguimento até a Floresta de Bussaco em Luso (20 km/30 min), para conhecer este emblemático e histórico Hotel Palácio de Bussaco. No seu Restaurante Real, antiga sala de banquetes dos Braganças, ALMOÇO (incluso) da aclamada cozinha portuguesa de terroir do Chef Dionísio Ferreira com Menú Degustação Real Harmonizado com seus exclusivos vinhos de Bussaco do seu vinhedo histórico.A tarde, visita cultural com guia local de Coimbra (33 km/40 min.) conhecendo sua famosa Universidade fundada em 1290 declarada Património Mundial da Humanidade pela UNESCO. Restante do dia livre.

9º Dia. 16 MAI. 2ª feira. COIMBRA – BATALHA – FREIXIAL DE CIMA – VILA VERDE DOS FRANCOS. Saída para o Mosteiro da Batalha (82 km/1h) para visita com guia local e ingressos, considerado Património Mundial pela UNESCO sendo uma das 7 Maravilhas de Portugal.Traslado ao coração do Alenquer, na QUINTA DO MONTE D´OIRO em Freixial De Cima,(110 km/1h15), que existe com este nome desde os finais do séc.XVI do José Bento dos Santos uma das grandes personalidades do vinho e da gastronomia portuguesa. Visita, degustação e ALMOÇO (incluso). À tarde, traslado a Vila Verde dos Francos (9 km/15 min ao norte) em plena Serra de Montejunto, para se hospedar dentro de uma propriedade vinícola, a QUINTA DO CONVENTO DE NOSSA SENHORA DA VISITAÇÃO. Acomodação de 2 noites. Degustação e restante do dia livre para descansar e desfrutar desta linda propriedade no meio do campo.

10º Dia. 17 MAI. 3ª feira. VILA VERDE DOS FRANCOS – BAMBARRAL – ÓBIDOS – VILA VERDE DOS FRANCOS. Manhã livre na Quinta, até a saida a QUINTA DO SANGUINHAL, próximo a Bambarral (15 km/25 min), propriedade de 1871 com antiga destilaria de aguardentes e vinhos licorosos, caves de barricas, antigo lagar com prensas seguido de degustação e ALMOÇO (incluso) com prova de destilados. A tarde, traslado até a histórica e encantadora vila de Óbidos (17 km/15 min)considerada pela UNESCO como Cidade Literária do programa Rede de Cidades Criativa. Tempo livre para passear pelas suas ruelas. No final do dia, JANTAR (incluso) gastronômico no Restaurante A Nova Casa De Ramiro, toda uma referência na região pela cozinha tradicional bem apurada. Retorno a Quinta do Convento (36 km/40 min.)

11º Dia. 18 MAI. 4ª feira. VILA VERDE DOS FRANCOS – CAIXEIROS – SINTRA - COLARES – CABO DA ROCA – LISBOA.Saida paraCaixeiros(32 km/45 min), no Coração da Rota dos Moinhos e da Região dos Caminhos do Oeste onde tem o maior número de moinhos de ventos de toda a Europa cuja antiga atividade era da missão nobre de transformar o grão em farinha para a fabricação do pão. Breve parada para conhecer o Molinho de Caixeiros bem preservado até hoje. Traslado a Sintra (48 km/55 min), cuja vila inclui o sítio Paisagem Cultural de Sintra, Património Mundial da UNESCO, visitando no seu mais o famoso Palácio Nacional da Pena, uma das melhores expressões do Romantismoarquitetônico do séc. XIX no mundo. Breve tempo livre em Sintra para almoçar.  A tarde na vila de Almoçageme (12 km/30 min) no meio da pequena região vinícola de Colares, conhecer as características vinhas desta região demarcada DOC Colares, chamadas de "chão de areia" plantadas diretamente na areia, sem recurso a porta-enxertos, cujos seus solos arenosos conseguiram manter afastada a filoxera, muito próximas ao mar sujeitas a fortes ventos marítimos protegidas entre as dunas de areia e paliçadas de cana. Visita com degustação dos vinhos Colares Chão de Areia da ADEGA VIUVA GOMES. Traslado ao Cabo da Roca (8 km/15) para breve visita, o ponto mais ocidental tanto da Portugal continental como da Europa continental e forma parte da Serra e Parque Natural de Sintra-Cascais. Finalmente prosseguimento até Lisboa (45 km/1 h). Acomodação de 2 noites no Hotel Estrela de 4* no centro da cidade. Jantar e noite livres.

12º Dia. 19 MAI. 5ª feira. LISBOA – SETÚBAL – ALDEIA RICA – SESIMBRA - QUINTA DO SANJO – LISBOA. Saída cedo para Setúbal. (50 km/45 min). Visita do Mercado do Livramento considerado um dos melhores mercados de Peixe e Frutos do Mar do mundo. Traslado até Aldeia Rica, (15 km/20 min) no meio da região de Azeitão e Setúbal, ligada à cultura dos vinhos moscateis há muitos séculos. Visita com degustação do prestigioso produtor JOSÉ MARIA DA FONSECA conhecendo a seu lindo  sobrado, antigas caves e adegas e Museu do Vinho. Continua a rota percorrendo a parte norte do Parque Natural da Arrábida até a vila costeira de Sesimbra, onde realizar o ALMOÇO (incluso) no Restaurante Ribamar(15 km/25 min), especializado em peixes acabados de chegar do mar e os seus mariscos cozidos ao vapor. Atarde, traslado até a QUEIJARIA ARTESANAL FERNANDO & SIMÕES na Quinta do Anjo, Palmela, (25 km/35 min) para visita com degustação dos seus queijos gourmet elaborados pelo Mestre Rui Simões dedicado a arte da cura do queijo DOP Azeitão (Denominação de Origem Protegida) de amanteigado ideal e paladar inconfundível. Breve caminhada de 400 mts até a vinícola VENÂNCIO DA COSTA LIMA  (15 min) para visita com degustação, uma das adegas familiares mais antigas da região reconhecida recentemente como produtor do Melhor Moscatel do Mundo. Retorno a Lisboa (37 km/40 min). À noite JANTAR de Confraternização e Despedida (incluso) num dos mais emblemáticos Restaurantes de Lisboa, o ELEVEN do talentoso Chef Joachim Koerper, localizado no bucólico Jardim Amália Rodrigues, um dos únicos dois existentes na capital lusa com 1* Michelin. Menú Degustação Harmonizado Eleven.

13º Dia. 20 MAI. 6ª feira. LISBOA – BELO HORIZONTE.Traslado de saída para o voo de volta as 10h15 e chegada em Belo Horizonte as 15h55.

● INCLUI:11 noites de acomodação com café da manhã e impostos (3 em Évora, 4 em Coimbra, 2 no Alenquer e 2 em Lisboa), em hotéis de 4* conforme indicados no roteiro ou similares ● Early check-in 9 MAI no hotel de Évora ●12 refeições (9 almoços, sendo 6 em vinícolas, e 3 jantares) todos harmonizados ●12 visitas com degustação a vinícolas conforme indicadas no roteiro ou similares (2 no Alentejo, 1 no Dão, 3 na Bairrada, 4 no Alenquer-Lisboa e 2 no Azeitão-Setúbal) ● 8 atividades gastronômicas,  algumas com degustação e outras demonstrativas (Fazenda Biológica, Bacalhaus, Flor de Sal, Museu do Vinho, Oficina de Pão e Queijo Serra da Estrela, Moinhos de Pão, Mercado do Peixe e Queijo DOP Azeitão)●8 visitas culturais com guia local (Évora, Castelo de Monsaraz, Tomar, Viseu, Aveiro, Coimbra, Batalha e Palácio da Pena) ● 3 atividades de artesanato local (Olaria, Tapetes e Cerámicas Vista Alegre) ● Todos os trasladosem ônibus confortável para por todo o rotiero ● Assistência de guia local profissional acompanhante durante todo o percurso ● Acompanhamento desde Belo Horizonte do Chef português Cristóvão Laruça (*) ● Completa apostila com informações dos destinos, regiões e produtores visitados.

(*) Cristóvão Laruça. Atualmente é chef e proprietário do Restaurante Caravela de cunho gastronômico português e alma atlântica, localizado dentro do Condomínio da Aldeia da Cachoeira das Pedras em Casa Branca, a 30 km de Belo Horizonte. O restaurante tem como especialidade da casa as Cataplanas, peculiares panelas de cobre portuguesas, em que são preparados pratos  típicos de Bacalhau, Polvo, Camarão e Cogumelos. Em 2015 Cristóvão foi um dos indicados como Chef revelação e o Caravela como Restaurante Revelação na Revista Encontro Gastro. 

● VALORES: Parte Terrestre: E$ 3.365,00 por pessoa em duplo. E$ 593,00 acréscimo para apartamento individual. Parte Aérea: US$ 698,00 + Taxas ida e volta em cl. turista.

● PRAZO e INSCRIÇÃO: R$2.500,00 até 16 MAR 2016.  PAGAMENTO: Terrestre: A Vista Facilitado > Confirmado o grupo, o sinal de R$ 2.500,00 é considerado como a entrada a descontar no final. Pagamento final em 12 ABR. Ou financiado no cartão em até 10%. Aéreo: No cartão em 10 vezes. Nota: Aéreo indicado como referência, a ser reconfirmado na hora da emissão conforme disponibilidades. OBSERVAÇÕES GERAIS: ● ParticipantesMínimo 18, Máximo 22. Solicite a sua Ficha de Inscrição e o programa detalhado dia por dia●Opcionalmente noites adiciones em Lisboa ou outras extensões a Portugal, Madeira ou Espanha ●Sob consulta ingressos para shows do Rock in Rio Lisboa (20-28 MAI).

● INFORMAÇÕES E RESERVAS: Na ZENITHE TRAVELCLUB Consultoria e Operadora de Experiências EnoGastronômicas. Belo Horizonte. Tel.:(31)3225-7773. Contato: Kíssylla  Mourão fit4@zenithe.tur.br