“PUTAIN” por Mariana Franchini – DICAS DE
GASTRONOMIA EM PARIS: PARIS X NEW YORK - Paris é uma cidade surpreendente. Mesmo sendo uma
capital da alta gastronomia, os parisienses morrem de amores pelo hamburger.
Sim, hamburger, o sanduíche mais significativo da culinária americana. Essa
semana, vou apresentar para vocês três lugares parisienses para degustar essa
delícia americana.
O Schwartz's Deli (http://www.schwartzsdeli.fr/index/accueil
) é um dos restaurantes que mora no meu coração. Impossível não amar os
sanduíches Kosher Style, afinal, esse é um restaurante judeu. Experimente o
Yankee Burger se quiser descobrir o "bacon de peru" ou o Rossini
Burger pelo fois gras. O menu oferece ainda um maravilhoso sanduíche de
pastrami e o Côte de boeuf. Uma dica: só vá a esse restaurante se estiver com
fome de verdade, pois as porções são imensas. Duas boas surpresas: a casa serve
a cerveja Duff, preferida do personagem Homer Simpson; e o vinho de Francis
Ford Coppola.
Meus endereços preferidos: 16, rue des Ecouffes (Metrô Saint
Paul), primeiro restaurante aberto em Paris que conta com uma pequena e
simpática delicatessen; ou 22, avenue Niel (Metrô Ternes), o mais novo
endereço que propõe um terraço bem
simpático.
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