006 ESTATE CHARDONNAY 2013 BODEGA ANIELLO – PATAGONIA - ARGENTINA

● Vinho da Semana 10/2016 – ● 006 ESTATE CHARDONNAY 2013 BODEGA ANIELLO – PATAGONIA - ARGENTINA –  A Bodega Aniello é um projeto jovem, iniciado em 2010: uma pequena vinícola que procura explorar o valor da antiga tradição vinícola da Patagônia, no Vale do Rio Negro, região vinícola mais ao sul da América do Sul. A maioria das pessoas tende a pensar na Patagônia como uma nova área produtora de vinho e que é o caso para a região de Neuquén, que só recentemente foi estabelecida através de financiamento do governo no início de 2000.

Em vez disso, a área do Vale do Rio Negro se dedicada à agricultura e viticultura desde 1820 quando os colonizadores britânicos escavaram canais de irrigação no deserto da Patagônia, de clima árido seco em ambos os lados do Vale do Rio Negro, formando um cinturão verde ao longo do rio, adequado para a agricultura. Embora durante anos a viticultura tenha sido esquecida e principalmente substituído por pomares de macieiras e pereiras, o vale do Rio Negro agora é mais uma vez uma das regiões vinícolas em crescimento na Argentina, e mais e mais produtores estão a explorar o seu potencial vitícola.

            O jovem empreendedor Santiago Bernasconi, depois de anos como o gerente de exportação para algumas das maiores vinícolas da Argentina, apaixonado pela história e potencial da área, finalmente encontrou o parceiro certo para realizar seu sonho. A primeira propriedade foi comprada em 2010: cerca de 30ha de uma vinha plantada existente em 1998 no distrito Mainque do Alto Vale do Rio Negro, a 39 graus de latitude sul e 350mt acima do nível do mar.  Em uma segunda etapa compraram uma antiga adega da região, construída em 1927, com 1 ha de vinhas velhas plantadas em 1932 e 4 hectares plantados em 1947, uma seleção de vinhas de Malbec pré-filoxera atualmente no processo de reciclagem e valorização.

Finca 006 - A primeira fazenda que compraram no vale está localizada logo acima da margem norte do rio Negro, e é uma das poucas vinhas na Argentina (se não a única) ao lado de um rio com fluxo de água, como a maioria é encontrada ao longo de leitos de rios secos. Ela está localizada em solos aluviais que são muito heterogéneos, moderadamente profundos e profundos, com predomínio de áreas de pedras, algumas áreas com areia, barro e outros solos. Esta diversidade permite colher e processar a mesma variedade de uva em três diferentes tipos de solo, colheita em três momentos diferentes, e os vinhos são completamente diferentes, mas complementares.

            A imagem no rótulo descreve todos os elementos dos variados solos de tipo aluvial que caracterizam a vinha: tipos de solo arenoso / argilosos alternando com áreas dominadas pela pedra são colhidas e processadas resultando separadamente em vinhos com diferentes características, em seguida, misturados para complementar um ao outro. A primeira safra comercial foi a de 2013. Os vinhos 006 são frescos e frutados, fermentados em cubas de concreto e só vê envelhecimento em carvalho parcial em barricas usadas.

● Notas de Degustação: Amarelo com reflexos claros, um chardonnay com textura madura, com certa cremosidade que se move através da boca com muita suavidade. Aromas e sabores de cítricos, pêssego e bom equilíbrio e acabamento. 10% do vinho teve breve estágio em barricas de carvalho francês, resultando num toque sutil de baunilha, sem ofuscar os aromas frutados da bebida.

● Guarda: Está pronto para consumo. A Bodega indica que pode ser bebido até 4 anos da safra.

● Reconhecimentos/ Premiação: Descorchados - DES90

● Notas de Harmonização: Excelente com frutos do mar e com pratos da cozinha asiática. Casquinha de siri, caranguejo na manteiga, peixes grelhados, camarão ao alho e óleo, lombo de porco com molho agridoce, comida tailandesa. Carnes brancas grelhadas com molhos de média intensidade, preparações a base de frutos do mar, massas com molhos brancos e queijos de capa branca, como brie.

● Temperatura de Serviço: sirva a uma temperatura entre 8 e 10ºC.

● Onde comprar: Importado pela World Wine - Em BH: Nobile Alimentos e Bebidas Rua Maria José Assunção, 442 - Belo Horizonte - Minas Gerais – Tel.:(31) 3293-3423.