● Vinho da Semana 072017 - ● REMHOOGTE VALENTINO SYRAH 2010 – SIMONSBERG / STELLENBOSCH
– AFRICA DO SUL - Este vinho é uma homenagem ao proprietário e primeiro enólogo de
Remhoogte, Murray Boustred. Ele nasceu no Dia dos Namorados (Valentine Day). A
África do Sul é conhecida por combinar em seus vinhos tintos e brancos o sabor
e a intensidade do Novo Mundo, com a classe e a elegância dos rótulos da
Europa.
O país é um dos maiores destaques da atualidade, com celebrados vinhos
finos, equilibrados e saborosos, sempre de excelente relação qualidade/preço.
Na verdade, tanto pelo estilo da viticultura quanto pela antiguidade dos
vinhedos, é difícil decidir se é mais apropriado classificar a África do Sul
como “Novo Mundo” ou “Velho Mundo” em matéria de vinhos.
Algumas das melhores barganhas do mundo do vinho na atualidade estão na
África do Sul, com vinhos tintos e vinhos brancos de fantástica relação
qualidade/preço. São todos achados que realmente vale a pena descobrir!
● Notas de
Degustação: cor rubi de boa intensidade, sem reflexo do tempo de guarda. Aromas
intensos de ameixa e amora, groselha e toque doce da baunilha. O paladar é
pleno dos mesmos frutos escuros encontrados no olfato. Os taninos estão macios,
com uma textura aveludada. O final de boca é longo e a persistência permite saborear
a sua complexidade. Passa 25 meses em barricas de carvalho francês (30% de
primero uso).
● Estimativa de
Guarda: um sul-africano no melhor estilo do Rhône que aguenta fácil 8 anos.
● Notas de Harmonização: Carnes
de caça, paleta de cordeiro com frutas secas. Servir entre 17 e 18°C.
● Onde
comprar: Em BH – GRAND CRU – Av. Ns. do
Carmo, 1650 - Sion Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796.
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