O Château Rives Blanques Cuvée de Odyssée Chardonnay 2011 é um vinho produzido na região de Limoux/Languedoc, na França. É feito com uvas Chardonnay. Um vinho feito sob práticas amigas do meio ambiente. Está entre os primeiros vinhedos na França para ser credenciado 'Agricultura Racional' do Ministério de Agricultura, confirmando a honestidade ecológica e a integridade como as vinhas são cultivadas. "A safra 2011 é o ano de Limoux" diz a Revue du Vin de France, a mais respeitada revista de vinhos da França. Uvas colhidas a mão, dos melhores vinhedos. Um vinho de cor amarela intensa. Aromas de frutas frescas e cítricas maduras, maçã vermelha madura, pêssego e nectarina, nota amanteigada e de baunilha. O carvalho está bem integrado e sutil, mostrando-se como um vinho branco deslumbrante, de excelente equilíbrio e várias camadas de aromas e sabores. Lembra flor branca no final. O paladar de médio corpo é cremoso com notas tostadas, especiarias doces como baunilha e canela. No retro-gosto mostra amêndoas e nozes. Intenso, complexo e uma bela dica para o verão.
Onde Comprar: CASA DO VINHO em Belo Horizonte.
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