Undurraga Terroir Hunter Sauvignon Blanc

CATEGORIA: BRANCO NOVO MUNDO
Nome – Undurraga Terroir Hunter Sauvignon Blanc
Safra – 2011
Produtor – Viña Undurraga
País – Chile
Região – San Antonio
Apresentado por: ABFLUG
Importado por: ABFLUG

Visual: Amarelo claríssimo, denotando jovialidade do vinho.

Olfato: Frutas brancas (limão siciliano, abacaxi de massa branca) e amarelas (damasco, pêssegos), misturadas com notas picantes, minerais. Vinho de clima frio. Elegante e complexo.

Paladar: Amplo e estruturado. Bom ataque de boca, com notas ácidas e uma sensação vibrante que mostra persistência e complexidade.

Combinações: Com frutos de mar, carnes brancas, aperitivos.

Envelhecimento: Amadurecido em tanques de aço inox.

A Viña Undurraga, uma das mais antigas do Chile foi fundada em 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, que era grande conhecedor da  Europa e trouxe de suas viagens da Alemanha a cepa  Riesling e da França, as castas Sauvignon blanc, Cabernet franc, Merlot e Pinot Noir.

Desde 1885 são cinco gerações de Undurragas que estão à frente desta atividade, mantendo vivo o espírito do seu fundador. A Viña Undurraga foi uma das primeiras em exportar vinhos chilenos, iniciando em 1903 com exportações para os Estados Unidos e chegando hoje a exportar para mais de 50 países