BOUZA TANNAT VCP
Videiras conduzidas em espaldeira no vinhedo de Melilla. Uvas colhidas manualmente no ponto ótimo de maturidade, com moderada produtividade (48 hectolitros/hectare). Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C , 70% do vinho em tanques de cimento e 30% em cubas de inox. Maceração por 15 dias e duas remontagens diárias. 14 meses em barricas de carvalho francês e americano sobre suas borras. Engarrafado sem filtração para preservar ao máximo sua estrutura. Características Organolépticas - Coloração púrpura intensa. Excelente expressão de frutas vermelhas maduras, notadamente ameixas e groselhas, além de toques de café e caramelo, alcaçuz. Enche a boca com taninos firmes e ótimo frescor. Guarda – 7 anos. Harmonização - Guisados de carnes bovinas ou ovinas, costela assada, bife ancho malpassado, cassoulet, costelinha com canjiquinha, dobradinha. Versatilidade a toda prova!
Importador: DECANTER
Contato: (31) 3287-3618
Onde Degustei: CONFRARIA DO BELVEDERE BELO HORIZONTE.
Quanto: R$ 67,60
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