PISANO AXIS MUNDI SUPER PREMIUM
Axis Mundi é a mais nova criação de Pisano, o melhor produtor do Uruguai. Este é o melhor tinto da vinícola, um super-Tannat, de impressionante concentração e potência, mas também muito equilíbrio, com taninos refinados e um longo final de boca. Ele é elaborado apenas com uvas de vinhas muito velhas de Tannat, cultivadas com minúsculos rendimentos, o que lhe confere uma classe e uma complexidade ainda inéditas para os vinhos elaborados com esta poderosa variedade. Apesar de safra 2002 (dez anos !), não mostrava o menor sinal de evolução, a não ser a elegância de taninos finos e bem educados.
Degustação: Rubi intenso e violáceo profundo. Aroma intenso de fruta escura madura (ameixa seca) com toques de caramelo, alcaçuz, tabaco e cedro. Em boca tem muito volume, com ótimo frescor que dá a sensação elegância. Taninos muito macios num final muito longo. Um dos melhores tintos uruguaios da atualidade. Reconhecimentos – 18,5 JR. Corpo: Muito encorpado. Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos.
Combinações: Carnes elaboradas.
Importador: MISTRAL
Contato: (31) 3115-2100 e (11) 2574-8303.
Onde Degustei: CONFRARIA DO BELVEDERE BELO HORIZONTE.
Quanto: R$ 252,98
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