24.SET.2014 – 4ª-Feira – 20:00hs - JANTAR CONVIVIUM SBAV-MG NO RESTAURANTE DRUMMOND –
HOTEL HOLIDAY INN - Oportunidade para aproveitar o convívio com amigos,
associados, e compartilhar uma taça de vinho e uma boa conversa no Restaurante
DRUMMOND - A ideia da escolha do nome foi a de homenagear o grande escritor
mineiro, Carlos Drummond de Andrade. Com projeto assinado pelo renomado
escritório Farkasvölgyi Arquitetura, o restaurante do Holiday Inn Belo
Horizonte Savassi conta com espaços amplos e bem definidos, porém integrados.
Um destaque do restaurante fica por conta da cozinha que une a culinária
francesa com a mineira. O cardápio do Drummond foi cuidadosamente elaborado
pelos chefs David Jobert, um francês natural de Lyon, que em parceria com o
chef Jonas Garcia, Chef Executivo do Holiday Inn Belo Horizonte - Savassi que
comandou por mais de 25 anos cozinhas como a do Crowne Plaza e do Holiday Inn
Parque Anhembi em São Paulo. Menu – ENTRADAS
NA SUA ESCOLHA: Mini Quichê de Tomate Seco com Salada Verde Ou Salada
de Brotos de Alfafa, Rúcula, Mix de Folhas Verdes ao Molho de Iogurte. PRATO
PRINCIPAL NA SUA ESCOLHA: Fricassé de Cordeiro ao Molho Primavera
acompanhado de Croquete de Batata Ou Galeto assado ao molho de limão e
gengibre com Bouquet de legumes Ou Margarida de Brie e Damasco ao Molho
de Tomates Frescos e Lascas de Parmesão. SOBREMESAS NA SUA ESCOLHA: Crepe
de Maracujá Ou Profiteroles com calda de chocolate. Valor
Individual: R$ 110,00 (incluso o Menu, Água, Café, Espumante de
Recepção). TRAGA SEU VINHO COM O TEMA DE “CELEBRANDO
A PRIMAVERA” PARA COMPARTILHAR COM OS AMIGOS. Valor mínimo do Vinho
Individual: R$ 50,00/garrafa. End: Restaurante DUMMOND - Endereço:
Rua Professor Morais, 600 - Savassi - Belo Horizonte/MG- Telefone: 31 3064-6555. Inscrições pelo E-mail do Domingos Sávio
Mendes: domingossaviomendes@gmail.com
ou Marcos Calmon: marcoscalmon@uol.com.br
. Por favor
informe suas opções de cardápio no momento da inscrição.
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