APOLLONIO TERRAGNOLO DIVOTO ROSSO RISERVA 1997

APOLLONIO TERRAGNOLO DIVOTO ROSSO RISERVA 1997

As vinícolas da Puglia nunca receberam tanta atenção quanto agora. A Puglia explora bem suas uvas tintas nativas, entre elas a Negroamaro, a Primitivo e a Malvasia. Entre as internacionais, destaque para a branca Chardonnay. A casta mais cultivada é a Negroamaro, que dá origem a vinhos escuros, com taninos mais vivos, encorpados e mais rústicos. A Primitivo também produz vinhos mais encorpados e densos e com acidez mais equilibrada.

Muito cuidado é tomado durante a produção e vinificação das variedades de uvas locais para produzir vinhos de estilo único e característico do sul da Itália.

A península de Salento tem verões quentes e secos, mas noites frias como no deserto, que retardam o processo de amadurecimento e desenvolvem complexidade aromática nas frutas. Massimiliano, o enólogo, usa toda sua experiência para combinar técnicas tradicionais com o melhor das práticas modernas para extrair toda a qualidade das frutas e transporta-las para a garrafa. Seus vinhos são densos, encorpados e marcantes. Não dá para não provar!

Uvas: 70% Negroamaro, 30% Montepulciano. Passa 24 meses em barricas francesas.

Notas de Degustação: Opulento, textura aveludada no palato, equilíbrio, pureza e persistência. Robert Parker: "Revela desde o princípio finesse e elegância com frutado de cereja preta doce, madeira (cedro) e características de condimentados. Opulento, textura aveludada no palato, equilíbrio, pureza e persistência."

Reconhecimentos: Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2009: Gran Medaglia D’Oro.

Recebeu 6 votos como melhor vinho da noite. Nota Mediana 93/100.

Onde Degustei: DEGUSTAÇÃO DE VINHOS – SOBREVÔO PANORÃMICO SOBRE A ITÁLIA – LE COIN PERDU - BH

Onde Comprar: CASA DO VINHO

Contato: CASA DO VINHO: Av Bias Fortes, 1543 - Centro - (31)3337-7177

CASA DO VINHO: Av. Bandeirantes, 504 - Sion - (31)3286-7891.

Quanto: R$ 127,00