♦ 5 a 12 NOV
2017. CHILE VINHOGOURMET EXPERIENCE com participação na MOVI NIGHT V. Uma viagem de conhecimento na procura dos
Paladares e Aromas dos Vinhos Chilenos percorrendo os vales vitivinícolas de SAN
ANTÔNIO próximo à Costa, CASABLANCA entre a capital e Valparaíso e MAIPO
abraçando a sua vibrante capital de
SANTIAGO. Neles visitando e degustando
alguns dos seus ícones mais reconhecidos, mas também nos adentrando no mundo
das pequenas vinícolas mais desconhecidas, membros da MOVI (Movimento de
Vinhateiros Independentes) que nasce em 2009 com 12 pequenos produtores e hoje
a Família já cresceu com 35 membros. Desde 4 anos atrás organizam um
interessante e atrativo Encontro onde todos os seus membros participam
oferecendo seus vinhos e até podendo ser adquiridos, misturando gastronomia e
música. Esta festa convoca a simpatizantes, amantes e especialistas do vinho
realizando um passeio de sabores, sensações e contato direto com os seus
produtores. Este encontro é o chamado MOVI NIGHT que este ano será a sua V
Edição no 10 NOV. Uma Jornada de boas experiências gastronômicas, com um
produtor de Queijo de Cabra, outo de Mel Certificada de Casablanca uma Fazenda
centenária do interior ainda em produção com um brunch “a la chilena” de
produtos típicos e até uma cervejaria artesanal onde não só conhecer a sua
produção, mas elaborar a própria cerveja que cada um poderá levar. Mas também
desfrutar da linda paisagem de Casablanca num voo cativo em Globo aerostático.
Sem esquecer almoços e jantares harmonizados ou típicos campestres com cordeiro
“al palo” com os produtores locais.
Venha e Experimente, Sinta, Deguste e Vivencie! IMPERDÍVEL ROTEIRO DA VIAGEM:
1º Dia - 5 NOV (DOM) – CIDADES DE ORIGEM / SÃO PAULO / SANTIAGO. Vôos AVIANCA (ou outras companhias) das
diversas cidades de origem com destino a Santiago via São Paulo | Chegada,
traslado e acomodação 3 noites no Hotel Atton Vitacura 4* | Tarde livre | A
noite, JANTAR (incluso) de Boas Vindas em Santiago na casa do Chef
suíço Francisco Klimscha harmonizado com o produtor MOVI, a GARAGE
WINE CO do casal Pilar e Derek Mossman, com
produção de sugestivos vinhos, alguns de vinhedos muito velhos, nos vales do
Maule e Maipo.
2º Dia - 6 NOV (2ª feira) - SANTIAGO / MAIPO LESTE-OESTE /
SANTIAGO. Visita com degustação da VIÑA
AQUITANIA, uma vinícola boutique aos pês da
Cordillera de los Andes do conceituado Enólogo Felipe de Solminihac |
Continuação a VIÑA ODFJELL reconhecido
produtor de origem norueguês, visitando os estábulos onde criam cavalos de raça
pura dos fiordes da Noruega, assim como os seus vinhedos de manejo orgânico e
biodinâmico | Na sua estrutura de vinificação gravitacional, são também
vinificados vinhos dos produtores MOVI, a BOWINES e OC WINES, onde cada um dos
seus membros apresentarão seus vinhos degustando 3 flights: Cortes, Carignan e
variedades não tradicionais | A seguir, ALMOÇO (incluso) de assado em estilo
campestre na própria vinícola, onde desfrutar de diferentes cortes “a la
parrilla” com acompanhamentos eos vinhos destas vinícolas | Após o almoço
retorno para Santiago | Tarde, noite e jantar livres.
3º Dia - 7 NOV (3ª feira) - SANTIAGO / MAIPO SUL / SANTIAGO. Visita com degustação do ícone VIÑA
ALMAVIVA, joint venture do gigante chileno
Concha y Toro com a bordalesa Baron Philippe de Rothschild localizada em Puente
Alto, cuja produção é determinada sob o conceito do Château francês, um corte
clássico bordalês cuja principal variedade da Cabernet Sauvignon está acompanhada
por Carmenere e Cabernet Franc | Prosseguimento um pouco mais ao sul, junto a
Talagante, para visita com degustação de vinhos da RUKUMILLA, o menor produtor de todos os MOVI, literalmente
uma vinícola de garagem com somente meia hectare de vinhedo e um único vinho de
1.500 gfas. por ano do casal Angélica Grove e Andrés Costa | Nesta pequena
propriedade onde moram será realizado o ALMOÇO (incluso) de comida caseira
preparados por eles mesmos acompanhado pelo seu vinho e uma seleção de outros
vinhos MOVI | Após o almoço retorno para Santiago | Tarde, noite e jantar
livres.
4º Dia - 8 NOV (4ª feira) – SANTIAGO / CASABLANCA. Saída para Casablanca, diretamente ao produtor
artesanal de Queijos de Cabra em pequena escala Doña Rina, realizando visita
com degustação | Prosseguimento para visita com degustação de vinhos da
vinícola ATTILIO & MOCHI PASSIONATE WINEMAKERS do casal de brasileiros Ângela Mochi e Marcos
Attilio, membros da MOVI, que produzem vinhos brancos de clima costeiro fresco
no coração deste Vale de Casablanca com a marca “Tunquen” e tintos tradicionais
nos Vales de Colchagua e Maule com a marca “Sucre” | ALMOÇO (incluso) no Casa
Botha ao estilo campestre com cordeiro “al palo” sempre com a cálida acolhida
do seu carismático proprietário David Botha da África do Sul, acompanhado por
uma seleção dos vinhos Attilio & Mochi | A tarde, visita da Apicultura da
Fidelina, única certificada em Casablanca para a produção de mel e seus
saudáveis derivados | Chegada no Hotel Boutique Casablanca Bed&Camp;Country
Wine Home 4* em Lagunillas, para acomodação de 2 noites | A noite, saída para o
JANTAR (incluso) festivo “Once A la Chilena” no Restaurante El Patio de
Casablanca através de um Menú Degustação de 3 tempos harmonizado com cerveja
artesanal do Vale (Lager Rubia, American Stout e Ámbar Copper) | Retorno para o
Hotel.
5º Dia - 9 NOV (5ª feira) – CASABLANCA / SAN ANTONIO /
CASABLANCA. Saída para visita do produtor MOVI, de
LA RECOVA VINEYARD, acompanhada pelo seu proprietário David Giacomini
localizada na área costeira do vale seguida de degustação de uma seleção dos
seus atrativos vinhos| Prosseguimento a Cervejaria Artesanal Kintruy onde não
só degustar seus produtos, mas produzir sua própria cerveja e conhecer o
processo de fabricação | Continuação ao vizinho Vale de San Antonio para visita
da linda vinícola MATETIC VINEYARDS
conhecendo sua produção orgânica e biodinâmica | Logo após, ALMOÇO (incluso)
tipo degustação e harmonizado de 4 tempos no Restaurante EQ da mesma vinícola |
Retorno para o Hotel para breve descanso | No final da tarde, nas imediações do
vizinho Restaurante Macerado desfrutar da experiência do vôo cativo noturno em
globo aerostático, acompanhado por petiscos e vinhos | Retorno ao hotel e
jantar livre.
6º Dia - 10 NOV (6ª feira) – CASABLANCA / SANTIAGO. Ainda em Casablanca, visita da vinícola KINGSTON
FAMILY VINEYARDS, membro da MOVI, com degustação na varanda
da sua propriedade com linda vista panorâmica ao vale, seguida de degustação
harmonizada com chocolate | A seguir, visita da Hacienda Pitama, uma granja com
linda sede senhorial centenária que guarda atrativos tesouros onde realizar um
brunch “a la chilena” de produtos típicos da região | Chegada no Hotel Atton Vitacura
4* em Santiago para acomodação de 2 noites | Tempo livre para descanso | A noite, traslado para a festa da MOVI NIGHT V com
ingressos.
7º Dia - 11 NOV (SAB) – SANTIAGO. Manhã livre para visitas ou atividades por conta própria
em Santiago, como visitar alguma das suas interessantes Vinotecas/Lojas de Vinho
| No final da tarde, traslado para o Restaurante Vietnam Discovery em
Bellavista para noite temática de Despedida com a vinícola ACRÓBATA, membro da MOVI através de JANTAR (incluso)
harmonizado dirigido por Jaime Roselló desta vinícola, a qual produz vinhos nos
vales de Cachapoal e Colchagua | Retorno ao hotel.
8º Dia - 12 NOV (DOM) – SANTIAGO / CIDADES DE ORIGEM BRASIL. Traslado para o aeroporto de Santiago | Embarque no
vôo da AVIANCA ou outras companhias para as cidades de origem de cada
participante nesta Jornada, via São Paulo ou Rio de Janeiro.
♦ INCLUI: 7 noites em hotéis 4* segundo
roteiro (ou similares), 5 em Santiago e 2 em Casablanca Café da manhã buffet e
impostos 8 Refeições com vinhos, sendo 5 almoços, 3 em vinícolas, e 3 jantares,
2 temáticos MOVI 12 encontros com produtores com degustação, sendo 8 MOVI e 8
visitas as vinícolas Ingresso a MOVI NIGHT V com traslado de ida Visita
cervejaria artesanal e oficina; Faça o sua própria Cerveja; Visitas a
elaboradores de produtos gastronômicos Queijo de Cabra, Mel e Fazenda centenária
Experiência voo cativo noturno em Globo Aerostático com petiscos e vinhos Todos
os deslocamentos em serviço exclusivo para o grupo Acompanhamento de Guia
Operacional desde o Brasil especializado em EnoGastronomia Completa Apostila
com Informações e dicas Enológicas dos vales e vinícolas visitados. ♦ PREÇO:
US$ 2.699,00 por pessoa em Duplo | US$ 674,00 acréscimo para individual Pgto.:
Inscrição R$ 3.000,00 a deduzir do pgto. Final | Restante a vista facilitado
com pgto. total até 20 dias antes da saída ♦ PRAZO INSCRIÇÃO: 15
SET 2017 Lugares limitados a 20 pessoas. Mínimo 17 pessoas. ♦ INFORMAÇÕES
e RESERVAS: Na ZÊNITHE TRAVELCLUB, Experiências EnoGastronômicas
e Culturais pelo Mundo e o Brasil. Belo Horizonte. Contato: Joseane
Queiroz fit1@zenithe.tur.br TEL.
(31) 3225-7773. http://zenithetravelclub.blogspot.com.br
Vinho da Semana 352017 - ● TERRE D´ABOURIOU 2013 – COTES DE MARMANDAIS - FRANÇA – A
Abouriou é uma variedade de uva nativa do Sudeste da França e Lot-et-Garonne. Está
experimentando uma verdadeira ressurreição nos últimos anos sob o ímpeto dos
vinicultores e dos comerciantes locais. A Abouriou é uma uva com cor escura e
uma polpa carnuda cuja origem, embora misteriosa, tem suas raízes em
Lot-et-Garonne. Aqui a sua presença é autenticada no século XVIII, embora tenha
sido ameaçada de desaparecimento no Séc. XX durante o entusiasmo dos
vinicultores pelas variedades de uva de Bordeaux. A Cave du Marmandais e seus
vinicultores decidiram reabilitá-la para torná-la sua "mascote". 
