SEGUNDA PROMOÇÃO PREMIUM DE VERÃO 2016

SEGUNDA Promoção DE Verão 2016

Até o dia 25 de março a PREM1UM promove descontos de até 50% em alguns de seus vinhos excepcionais. A entrega é por conta da importadora para compras de valor mínimo de R$ 400,00 em Belo Horizonte e R$ 1200,00 nas demais localidades. Aproveite e abasteça sua adega!

Rodrigo Fonseca & Orlando Rodrigues

País	Vinho	Branco/Tinto/Rosé	Preço de tabela	Preço promocional
Espanha	TOMAS POSTIGO Crianza 2011	T	R$             358,51	R$                    250,96
Espanha	TOMAS POSTIGO Verdejo 2010 F.B.	B	R$             266,11	R$                    186,28
Espanha	VALENCISO Reserva 2007	T	R$             272,71	R$                    190,90
Portugal	LAPA DOS GAIVÕES 2009	T	R$             130,81	R$                      65,41
Portugal	LAPA DOS GAIVÕES Escolha 2008	T	R$             186,91	R$                      93,46
Portugal	LAPA DOS GAIVÕES Reserva 2005	T	R$             219,91	R$                    109,96
Portugal	LAPA DOS GAIVÕES Grande Reserva 2008	T	R$             441,01	R$                    220,51
Portugal	NINFA Blanc de Noirs		R$             193,23	R$                      96,61
Portugal	NINFA 2012 (Branco)	B	R$             107,71	R$                      53,86
Portugal	NINFA 2012 (Tinto)	T	R$             124,21	R$                      62,11
Portugal	NINFA Escolha 2009	T	R$             156,11	R$                      78,06
Portugal	NINFA Touriga Nacional-Syrah 2010	T	R$               93,41	R$                      46,71
Portugal	PINALTA Classic Douro DOC 2007	T	R$             111,01	R$                      66,61
Portugal	VINHAS DA CIDERMA Fura 2012 (Branco)	B	R$               79,66	R$                      55,76
Portugal	VINHAS DA CIDERMA Fura 2010 (Tinto)	T	R$               79,66	R$                      55,76
Itália	BROVIA  Roero Arneis DOC 2009	B	R$             167,11	R$                    100,27
França	COLLET Chablis 2011	B	R$             203,41	R$                    142,39
França	CHÂTEAU CESSERAS Minervois La Livinière 2006	T	R$             147,31	R$                      88,39
França	CHÉREAU CARRÉ Le Clos du Ch. L'Oiselinière Muscadet Sèvre et Maine 04	B	R$             196,81	R$                    137,77
França	CHÂTEAU SAINT-HILAIRE Cuvée ONE Coteaux d'Aix-en-Provence 2013	R	R$             177,01	R$                    123,91
França	MARC SORREL Crozes-Hermitage Blanc 2010	B	R$             285,91	R$                    200,14
França	MARC SORREL Crozes-Hermitage Blanc 2011	B	R$             285,91	R$                    200,14
França	CHÂTEAU D'OR ET DE GUEULES La Bolida Costières de Nîmes 2006	T	R$             325,51	R$                    195,31
Chile	CASA RIVAS Syrah Gran Reserva 2010	T	R$             127,90	R$                      76,74
Chile	LA MONTAÑA Blend 2006	T	R$             162,55	R$                      81,27
Chile	LA MONTAÑA Blend 2007	T	R$             174,10	R$                      87,05
Argentina	MIL PIEDRAS Viognier 2012	B	R$               68,50	R$                      34,25
Argentina	MIL PIEDRAS Sangiovese 2009	T	R$               58,60	R$                      29,30
Argentina	MIL PIEDRAS Merlot 2010	T	R$               58,60	R$                      29,30
Argentina	MIL PIEDRAS Cabernet Sauvignon 2010	T	R$               58,60	R$                      29,30
Argentina	BENVENUTO DE LA SERNA Malbec/Merlot 2006	T	R$             108,10	R$                      54,05
Argentina	REVANCHA Malbec 2012	T	R$             134,50	R$                    100,87
Argentina	REVANCHA La Primera Revancha Malbec 2011	T	R$             213,70	R$                    160,27
Argentina	REVANCHA La Gran Revancha Blend 2011	T	R$             352,30	R$                    264,22
Nova Zelândia	JACKSON ESTATE Stich Sauvignon Blanc 2012	B	R$             183,61	R$                    128,53
Nova Zelândia	TRINITY HILL Gimblett Gravels Chardonnay 2006	B	R$             180,31	R$                    108,19
Nova Zelândia	TRINITY HILL Gimblett Gravels Viognier  2006	B	R$             170,41	R$                    102,25
Nova Zelândia	TRINITY HILL Hawke's Bay The Trinity 2008	T	R$             112,66	R$                      67,60
Nova Zelândia	TRINITY HILL Hawke's Bay The Trinity 2009	T	R$             112,66	R$                      67,60
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2004	T	R$             582,91	R$                    378,89
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2005	T	R$             582,91	R$                    378,89
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2006	T	R$             582,91	R$                    378,89
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2007	T	R$             582,91	R$                    378,89
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2008	T	R$             582,91	R$                    378,89
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2010	T	R$             705,01	R$                    458,26
Nova Zelândia	STONYRIDGE Larose 2010 Magnum	T	R$         1.487,40	R$                    966,81

OBS: Preços com IPI incluído.

Em BH: PREMIUM - Rua Estevão Pinto, 351 - Serra - 30220-060 - Belo Horizonte - MG  - 31 3282-1588

Em SP: PREMIUM - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - 01258-000 - São Paulo - SP - 11 2574-8303.

UMA GARRAFA DE VINHO EM CADA CINCO É ITALIANA

UMA GARRAFA DE VINHO EM CADA CINCO É ITALIANA
País exportou 5,4 bilhões de euros, com um aumento de 575% em 30 anos. Itália tornou-se em 2015 o maior produtor mundial, seguido da França.

Em 2015, uma garrafa de vinho em cada cinco no mundo foi produzida na Itália, que exportou 5,4 bilhões de euros, um recorde, com um aumento de 575% ao longo de 30 anos, de acordo com um estudo publicado nesta quarta-feira.

A Itália tornou-se em 2015 o maior produtor mundial de vinho, seguido pela França, anunciou em outubro a Organização Internacional do Vinho (OIV), afirmando que a produção transalpina havia aumentado 10% no ano, para 48,9 milhões de hectolitros, quando a da França estagnou em 47,3 milhões.

De acordo com um relatório apresentado em Roma pela Coldiretti, a principal confederação italiana de agricultores, a Itália é agora o maior exportador de vinho.

"Trinta anos depois do escândalo do 'vinho de metanol'", que viu em 1986 o envenenamento de dezenas de pessoas por causa de um vinho de mesa adulterado, afetando a imagem de todo o vinho italiano, os tintos, brancos, rosés e espumantes "made in Italy" fizeram a sua revolução, "melhoraram em qualidade", graças a uma diminuição na primeira produção e aumento dos controles, para conquistar o mercado mundial, comemora Coldiretti.

Este salto de qualidade foi acompanhado por um aumento das denominações: 66% das garrafas vendidas no exterior são "classificada", em DOG/DOC (Denominação de Origem Garantia/Controlada) ou IGT (Indicação Geográfica Típica). A Itália é o primeiro país da Europa por número de vinhos "classificados" (73 DOCG, 332 DOC e 118 IGT).

Entre as apelações italianas de mais sucesso no mundo, estão o chianti, o brunello di Montalcino, o pinot grigio, o barolo e o prosecco. (Fonte: Globo - g1.globo.com)

Entretanto, o consumo per capita italiano é decrescente; bebe-se menos, mas vinhos de melhor qualidade!

“ MOUTON, UM MITO DE BORDEAUX “ –  O Chateau Mouton Rothschild é um dos ícones de Bordeaux. Um Premier Grand Cru Classé, a melhor classificação possível desta região francesa, sinônimo de grandes vinhos, só conquistada em 1973, na única modificação da listagem original feita em 1855. A partir daí ficou ao lado de um seleto grupo de mais quatro Chateaux (castelos): Lafite, Margaux, Latour e Haut-Brion, todos históricos.

Este grande Chateau bordalês jamais havia admitido a idéia de ser um “second grand cru”, e seu lema era "Primeiro não sou, segundo nunca serei, Mouton não muda". O Mouton só admitiu ter sido segundo depois da alteração da classificação oficial. Então seu lema passou a ser "Primeiro eu sou, segundo eu fui, Mouton não muda".

A região de Bordeaux é mágica para os amantes do vinho. Ali estão plantados os vinhedos dos mais famosos Chateaux do mundo. É dos poucos lugares onde ficar perdido é um grande prazer, indo a cada dia do ano numa direção e nunca conhecendo todos os vinhos ali produzidos. As cidadezinhas são cheias de ladeiras estreitas, lojas de vinho, pequenos hotéis e restaurantes, criando condições ideais para o turismo enogastronômico, onde a bebida faz parte da mágica local. A paisagem primaveril é dominada pelo verde das videiras, com o azul do céu refletido nas águas dos rios Dordogne e Garonne, que formam o Gironde, quase no Oceano Atlântico.

            No outono, o dourado toma conta dos vinhedos ao entardecer e tudo brilha em volta, criando uma visão inesquecível.  Os vinhos franceses, em especial os de Bordeaux e Borgonha, são vistos como algo inatingível, pois via de regra, o mercado nos oferece a bom preço exemplares pouco dignos, ou quando os vinhos são bons, os preços ficam fora de cogitação. Nem todos os vinhos da região merecem destaque, apesar de poderem usar a denominação genérica Bordeaux em seus rótulos, o que implica ter muito cuidado na hora da compra. Os vinhos genéricos são via de regra, leves, sem concentração, sem complexidade, mas há preciosidades de diversos níveis, com preços compatíveis.

O Baron Philippe, proprietário do Chateau era um excêntrico visionário, que vivia cercado por seus cachorros e vinhos. Seu Chateau foi um dos primeiros a engarrafar os próprios vinhos. Em 1945, no final da Segunda Grande Guerra, ele escolheu o "V" da vitória para comemorar a libertação da França, estampado em seu rótulo. Estava inaugurada a era dos rótulos concebidos por personalidades famosas do mundo das artes: Jean Carlu, Matisse, Bacon, Kandinsky, Miro, Dali, Chagall, Braque, Picasso, Andy Warhol, entre outros. O Baron Philippe sempre foi um mecenas, tendo inaugurado em 1962, o Museu do Vinho na Arte onde relíquias históricas passaram a conviver com obras modernas que tem o vinho como tema central. Copos de alabastro de 3.000 a.C. convivem ao lado de outras peças utilizadas por gregos e romanos e tapeçarias temáticas.

O Chateau passou a ser dirigido pela Baronesa Philippine de Rotschild, após o falecimento do Baron, bisneto do fundador. Com uma vida intensa (ela já foi atriz na Comédie Française), desde a morte do pai, em 1988, imprimiu a modernidade na empresa. Expandiu as fronteiras do Chateau para outras regiões da França e do mundo. Outro braço da família (banqueiros em Londres), dedica-se ao Chateau Lafite.

O Mouton foi um dos primeiros vinhos a sair dos seus domínios e experimentar os "terroirs" do Novo Mundo. Na Califórnia juntou-se a Robert Mondavi para construir uma vinícola semicircular, onde criou o Opus One. No Chile, produz o Almaviva (um Top emblemático), em conjunto com a Concha y Toro. Além disso, o Mouton é proprietário de duas outras vinícolas em Bordeaux, o Chateau d´Armailhac e o Chateau Clerc Milon, representantes da linha "Premium" da Maison. A produção inclui também o Mouton Cadet, um fino popular, criado a partir de vinhos comprados de terceiros, feitos no padrão da casa. Nestas linhas de produção a modernidade é a diretriz principal. No Chateau vale a tradição.

Em setembro de 2003, a empresa inaugurou uma vinícola própria no Chile. Uma planta de produção moderna, bem equipada, planejada para o futuro, com grande capacidade de expansão. Os vinhos ali produzidos são acessíveis e bem elaborados. O Chardonnay Reserva tem um frescor muito bom, com viva acidez, incomum no Novo Mundo nesta faixa de qualidade. O Carmenére Reserva e o Cabernet Sauvignon Reserva têm boa relação preço-qualidade, mostrando-se geralmente prontos para taça. O Top de Linha é o Escudo Rojo, um assemblage (corte) de 70% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenére e 10% Cabernet Franc, muito bom. Fica doze meses em barricas de carvalho francês que lhe conferem grande elegância e classe. Sem dúvida um sucesso de vinho na sua faixa de preço. Escudo Rojo, é a tradução literal do alemão "das Rote Schild", a origem do símbolo da família.

Os grandes vinhos do Chateau, tem ótimo potencial de guarda, atingindo seu auge a partir de alguns anos; e mesmo novos mostram-se elegantemente frutados. Os aromas de café e chocolate, finalizando com tabaco são comuns, em grande evolução. O Mouton tem o mérito de figurar nos anais do vinho pela imaginação comercial do Baron, sua pesquisa constante pela qualidade e pela expressão artística do vinho. Sem dúvida um grande vinho!

006 ESTATE CHARDONNAY 2013 BODEGA ANIELLO – PATAGONIA - ARGENTINA

● Vinho da Semana 10/2016 – ● 006 ESTATE CHARDONNAY 2013 BODEGA ANIELLO – PATAGONIA - ARGENTINA –  A Bodega Aniello é um projeto jovem, iniciado em 2010: uma pequena vinícola que procura explorar o valor da antiga tradição vinícola da Patagônia, no Vale do Rio Negro, região vinícola mais ao sul da América do Sul. A maioria das pessoas tende a pensar na Patagônia como uma nova área produtora de vinho e que é o caso para a região de Neuquén, que só recentemente foi estabelecida através de financiamento do governo no início de 2000.

Em vez disso, a área do Vale do Rio Negro se dedicada à agricultura e viticultura desde 1820 quando os colonizadores britânicos escavaram canais de irrigação no deserto da Patagônia, de clima árido seco em ambos os lados do Vale do Rio Negro, formando um cinturão verde ao longo do rio, adequado para a agricultura. Embora durante anos a viticultura tenha sido esquecida e principalmente substituído por pomares de macieiras e pereiras, o vale do Rio Negro agora é mais uma vez uma das regiões vinícolas em crescimento na Argentina, e mais e mais produtores estão a explorar o seu potencial vitícola.

            O jovem empreendedor Santiago Bernasconi, depois de anos como o gerente de exportação para algumas das maiores vinícolas da Argentina, apaixonado pela história e potencial da área, finalmente encontrou o parceiro certo para realizar seu sonho. A primeira propriedade foi comprada em 2010: cerca de 30ha de uma vinha plantada existente em 1998 no distrito Mainque do Alto Vale do Rio Negro, a 39 graus de latitude sul e 350mt acima do nível do mar.  Em uma segunda etapa compraram uma antiga adega da região, construída em 1927, com 1 ha de vinhas velhas plantadas em 1932 e 4 hectares plantados em 1947, uma seleção de vinhas de Malbec pré-filoxera atualmente no processo de reciclagem e valorização.

Finca 006 - A primeira fazenda que compraram no vale está localizada logo acima da margem norte do rio Negro, e é uma das poucas vinhas na Argentina (se não a única) ao lado de um rio com fluxo de água, como a maioria é encontrada ao longo de leitos de rios secos. Ela está localizada em solos aluviais que são muito heterogéneos, moderadamente profundos e profundos, com predomínio de áreas de pedras, algumas áreas com areia, barro e outros solos. Esta diversidade permite colher e processar a mesma variedade de uva em três diferentes tipos de solo, colheita em três momentos diferentes, e os vinhos são completamente diferentes, mas complementares.

            A imagem no rótulo descreve todos os elementos dos variados solos de tipo aluvial que caracterizam a vinha: tipos de solo arenoso / argilosos alternando com áreas dominadas pela pedra são colhidas e processadas resultando separadamente em vinhos com diferentes características, em seguida, misturados para complementar um ao outro. A primeira safra comercial foi a de 2013. Os vinhos 006 são frescos e frutados, fermentados em cubas de concreto e só vê envelhecimento em carvalho parcial em barricas usadas.

● Notas de Degustação: Amarelo com reflexos claros, um chardonnay com textura madura, com certa cremosidade que se move através da boca com muita suavidade. Aromas e sabores de cítricos, pêssego e bom equilíbrio e acabamento. 10% do vinho teve breve estágio em barricas de carvalho francês, resultando num toque sutil de baunilha, sem ofuscar os aromas frutados da bebida.

● Guarda: Está pronto para consumo. A Bodega indica que pode ser bebido até 4 anos da safra.

● Reconhecimentos/ Premiação: Descorchados - DES90

● Notas de Harmonização: Excelente com frutos do mar e com pratos da cozinha asiática. Casquinha de siri, caranguejo na manteiga, peixes grelhados, camarão ao alho e óleo, lombo de porco com molho agridoce, comida tailandesa. Carnes brancas grelhadas com molhos de média intensidade, preparações a base de frutos do mar, massas com molhos brancos e queijos de capa branca, como brie.

● Temperatura de Serviço: sirva a uma temperatura entre 8 e 10ºC.

● Onde comprar: Importado pela World Wine - Em BH: Nobile Alimentos e Bebidas Rua Maria José Assunção, 442 - Belo Horizonte - Minas Gerais – Tel.:(31) 3293-3423.

VON BUHL RIESLING 2013 – PFALZ – ALEMANHA

● Vinho da Semana 10/2016 – ● VON BUHL RIESLING 2013 – PFALZ – ALEMANHA –  Localizada entre os montes do Haardt e o rio Reno, a região do Pfalz (Palatinado) goza de um clima mediterrâneo, com temperaturas muito altas durante o mês de Julho. As primaveras costumam entrar mais precocemente e os verões são quentes e longos, com as nuvens ficando retidas nas florestas dos montes vizinhos. Baixa pluviosidade.

A Weingut Reichsrat von Buhl é a maior adega em Deidesheim, na região do vinho Palatinado, produzindo principalmente vinhos da Riesling. A vinícola foi fundada por Franz Peter Buhl , membro do parlamento em Baden e da Baviera, que herdou a propriedade em 1848. Após sua morte, seu filho Franz Armand Buhl herdou a propriedade. Ele era um membro do Reichstag e um amigo do chanceler Otto von Bismarck . Em 1885, ele se tornou um membro do Conselho Privado do Reino da Baviera, e o título foi incorporado no título da propriedade em 1912. Sob Buhl, a adega ganhou uma bela reputação internacional e seus vinhos estavam presentes em vários congressos e eventos internacionais, incluindo a abertura do canal de Suez em 1869.

Devido a problemas econômicos, resultado das sucessões familiares, um grupo de investidores japoneses arrendou a propriedade em 1989 e, em 2005, a empresa foi vendida para empresário Achim Niederberger, que também possuía a Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan e Weingut Dr. Deinhard. Ao longo dos últimos anos, a Von Buhl conseguiu retornar a qualidade de seus vinhos com os mais altos níveis, graças principalmente ao investimento significativo na vinha e na adega. Os rendimentos foram reduzidos, rigor com o controle seletivo da colheita (catadores passam por um vinhedo até cinco vezes para garantir que eles só colherão os frutos mais maduros), e deram início a um programa de viticultura biológica - a propriedade é agora certificada, o que é muito raro na Alemanha. Os vinhedos  von Buhl estão localizados principalmente nas aldeias de Forst e Deidesheim e são plantadas, predominantemente com Riesling.

● Notas de Degustação: Coloração palha de média intensidade, cristalina. Olfato com aromas florais, anis, cítricos, ervas e toque esfumaçado de pedra de isqueiro (nota mineral). Muito intenso no ataque de boca, revela auma atrativa acidez, frutas brancas e notas florais e no longo final salino, mostra um vinho surpreendente.

● Guarda: Está pronto para consumo, mas a vinícola indica guarda por até 20 anos.

● Notas de Harmonização: Alta gastronomia de crustáceos e frutos do mar; Pratos de mar condimentados da cozinha indiana, árabe e oriental; Excelente com caviar ou bottarga; podendo ser bebido como vinho de contemplação.

● Temperatura de Serviço: sirva a uma temperatura entre 10 e 12ºC.

● Onde comprar: Em BH - Enoteca Decanter - Rua Fernandes Tourinho, 503 – Funcionários – Belo Horizonte / MG. Telefone: (31) 3287-3618. ROYAL VINHOS - Loja Cruzeiro - Uma tradicional adega, localizada no Mercado do Cruzeiro. End.: Rua Ouro Fino, 452 - Lojas 22 e 23 / Bairro Cruzeiro- Mercado Distrital - Tel.: (31) 3281-3539 - Belo Horizonte | MG.