CONVERSA DOURO BRANCO 2013 – DOURO - PORTUGAL

● Vinho da Semana 47/2015 – ● CONVERSA DOURO BRANCO 2013 – DOURO - PORTUGAL - A famosa casa de vinhos do Porto Niepoort é hoje responsável por alguns dos melhores tintos e brancos de Portugal. O enólogo é o talentoso Dirk Niepoort, responsável pelo extraordinário Redoma Reserva branco, considerado o melhor branco português por toda a imprensa especializada portuguesa e internacional. Ele também foi escolhido o "Branco do Ano" pela Revista Gula. Uma unanimidade. O cultuado e raro Batuta é um dos grandes tintos portugueses, um vinho disputadíssimo entre os conhecedores. Os ótimos Redoma tinto e Quinta de Nápoles também são do mais alto nível. O Conversa branco foi destacado como "uma bela barganha" por Robert Parker na safra 2011, a única avaliada pelo crítico norte-americano até agora. Resulta da combinação de várias uvas locais, como é comum na região do Douro - Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical, entre outras - de vinhedos entre 20 e 50 anos plantados em altitude, a aproximadamente 600 metros. Parte fermentou em cubas de inox e parte em carvalho, sendo que 25% do vinho ainda estagiou em barricas francesas. O resultado é um branco saboroso, com aromas minerais e de frutas brancas e um palato vibrante, no qual se nota um toque de defumado e um leve salgado que remete ao terroir rochoso. O rótulo é uma atração à parte, com uma simpática história em quadrinhos.

 ● Notas de Degustação: Branco seco feito a partir das castas Rabigato, Codega, Donzelinho, Viosinho, Arinto e outras brancas portuguesas. Apenas 25% do vinho passam por barricas de carvalho francês, sendo que o restante permanece em aço inox por 9 meses. As vinhas não são novas, pois tem entre 20 e 50 anos de idade. Na taça o vinho tem cor amarelo palha. Seus aromas são intensos, com destaque para as notas da madeira e para frutos brancos maduros, como abacaxi em calda. Notas minerais também aparecem, provenientes do solo da região. Boa complexidade. Em boca tem corpo médio. É untuoso, maduro, com notas minerais e florais aparecendo também para acompanhar a boa fruta tropical. Um pouco de mel também. Boa acidez, deixando o vinho bom como aperitivo, servido a uma temperatura mais baixa, mas o achei melhor ainda para acompanhar comida, especialmente peixes e frutos do mar. Final longo, intenso, repetindo tudo. Fresco, equilibrado e incrivelmente saboroso, é um dos vinhos de melhor relação qualidade/preço do Douro na atualidade.

● Guarda: Aguenta fácil até 3 anos, mas é melhor nos primeiros anos quando está dominado pelo frescor da fruta.

● Notas de Harmonização: Queijos de massa branca, crustáceos, camarões, lagostins, peixes e demais frutos do mar, ou para bebericar pensando na vida!

● Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC

● Onde comprar: MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31) 3115-2100.

CALLIA ALTA PINOT GRIGIO 2014 – BODEGAS CALLIA – SAN JUAN - ARGENTINA

● Vinho da Semana 47/2015 – ● CALLIA ALTA PINOT GRIGIO 2014 – BODEGAS CALLIA – SAN JUAN - ARGENTINA -  A província de San Juan fica ao norte de Mendoza, onde os vinhedos de alta altitude são ideais para o cultivo de um varietal, como Pinot Grigio, trazida para a Argentina por colonos italianos. A Bodegas Callia está situado no Vale de Tulum, na província de San Juan, situado entre as colinas Pie de Palo ao norte e Cerro Chico Del Zonsa ao sul. As duas propriedades desta Bodega abrangem 300 hectares de compreendidadas pela Finca Pie de Palo e Finca 9 De Julio.

A 630 metros acima do nível do mar, a área é abençoada pelo clima temperado, baixa precipitação e rico solo aluvional arenoso e com argila do solo franco; o resultado são vinhos intensos e frutados que refletem o rico terroir da região. A Bodegas Callia celebra o espírito de uma mulher ilustre que vivia nesta região. A meta da adega é produzir os melhores vinhos em San Juan e o melhor Shiraz, na Argentina. Juntamente com a criação de vinhos de qualidade, eles continuam a respeitar e apoiar a natureza e a comunidade a partir da qual os seus vinhos são criados. Este vinho foi feito em uma adega moderna sob condições de temperatura controlada para manter todo o frescor e sabor frutado desta uva.

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente antes de desengace. Em seguida são prensadas e separadas imediatamente para evitar a transferência de cor das peles para o mosto. A fermentação tem lugar a 14°C por 12 dias. Leveduras selecionadas são inoculadas. O vinho é mantido em tanques de inox por 5 meses antes de ir para as garrafas.

 ● Notas de Degustação: Amarelo claro, com notas florais, de frutas cítricas como o grapefruit, como abacaxi, limão siciliano e toque de eucalipto. No paladar se mostra leve, fresco e equilibrado com notas suaves de pêssegos, frutas tropicais e uma pitada de jasmim, que oferece um final longo e agradável.

● Guarda: Aguenta fácil até 3 anos, beba-o de pronto aproveitando o melhor do seu frescor.

● Notas de Harmonização: Frutos do mar, saladas, peixes, carnes brancas ou como aperitivo.

● Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC

● Onde comprar: Em BH – ZAHIL em BH é representada pela REX-BIBENDI: Tel.: (31)3227-3009 ou rex@rexbibendi.com.br  OUTONO 81 - Restaurante e Bar de Vinhos - Rua Outono, nº 81 - Carmo/Sion.

ENTENDENDO OS GRANDES ESPUMANTES DO MUNDO

02.DEZ. 2015 – 4ª-FEIRA – 20:00HS - ENTENDENDO OS GRANDES ESPUMANTES DO MUNDO – Os vinhos produzidos na região de Champagne são excepcionais e cativam todos os amantes de vinho pelo mundo. Mas que se dirá dos demais grandes espumantes produzidos mundo afora. Como entender a influência dos Grandes Champagnes na produção mundial? Serão eles vinhos longevos ? Venha entender de vez a história dos Champagnes e Espumantes provando grandes Vinhos.  VINHOS APRESENTADOS: Champagne Pierre Gimonnet Special Club 1er Cru 2000, Champagne Pierre Gimonnet Special Club 1er Cru 2005, Drappier Carte D´Or, Champagne Heidsieck & Co Monopole ( com o mesmo DNA do Champagne servido no Titanic), Ferrari Brut, Penina Bjana Rosé 2013, e algumas surpresas a mais... SOMENTE 2 VAGAS DISPONÍVEIS. Reservas pelo Tels.: 8839-3341 (Márcio Oliveira).  Valor Individual: em construção – Os interessados poderão enviar mensagem de e-mail para receberem maiores informações. Local: Rua Dominicanos, nº 165- SL.605 - Serra - Belo Horizonte. Horário: 20:00 horas. Datas e programas passíveis de alteração. Os eventos de Vinhos do Márcio Oliveira são para maiores de 18 anos.

ENTENDENDO OS PRIMEIROS E SEGUNDOS VINHOS DOS CHATEAUX DE BORDEAUX

25.NOV.2015 – 4ª-FEIRA – 20:00HS - ENTENDENDO OS PRIMEIROS E SEGUNDOS VINHOS DOS CHATEAUX DE BORDEAUX – Os vinhos produzidos nos suntuosos castelos de Bordeaux, muitos com mais de 300 anos, foram classificados em 1855 em cinco categorias. Os primeiros vinhos da classificação, os Premiers Grands Crus Classés, continuam sendo os principais expoentes de Bordeaux, e estão entre os vinhos mais fascinantes, longevos e disputados do planeta. Estamos falando dos Châteaux: Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Latour, Margaux e Haut Brion. Os três primeiros são da pequena comuna de Pauillac, a "Meca" do vinho do Médoc, enquanto o Margaux fica na região de mesmo nome, e o Haut Brion é o único não Médoc dos cinco, pois fica localizado na grande Bordeaux, mais precisamente em Péssac. A grande maioria dos Châteaux de Bordeaux (sejam Premier, Deuxième, Troisième e assim por diante) produz um segundo vinho, ou "Deuxième Vin", abaixo do seu "Gran Vin". Nesse caso, vale ressaltar que não podemos confundi-lo um Deuxième Cru da Classificação de 1855. Por exemplo, o Deuxième Vin do Premier Grand Cru Classé Château Lafite Rothschild é o Carruades de Lafite, enquanto que os espetaculares Château Léoville-Las Cases e Château Cos d'Estournel são Deuxièmes Crus da Classificação de 1855. Ter um segundo vinho não é algo recente nos châteaux de Bordeaux. Em 1904, Léoville-Las Cases fez o seu segundo rótulo (Clos du Marquis) e quatro anos depois foi a vez do Château Margaux desenvolver o Le Pavillon Rouge. No entanto, até a década de 1980, a maioria dos enófilos só conseguiam encontrar no mercado o Les Forts de Latour, o Pavillon Rouge e talvez o Moulin de Carruades (antigo nome do Carruades de Lafite). Atualmente, contudo, quase todos châteaux, mesmo alguns sem classificação, possuem um segundo vinho. Essa tendência ocorreu nos anos 80 especialmente devido às colheitas abundantes daquela década. Alguns, contudo, afirmam que esse fenômeno aconteceu para que os Châteaux mantivessem os preços de seus primeiros vinhos em um patamar elevado. Porém, outros atestam que isso gerou uma melhor qualidade nos rótulos principais. Assim, durante a década de 1990, o número de segundos vinhos cresceu mais de dez vezes. E alguns Châteaux chegaram a produzir até mesmo um terceiro rótulo. Se Bordeaux já era complicado de entender antes, agora embaralhou mais? Venha entender de vez esta história provando grandes Segundos Vinhos, Deuxiémes e assim por diante. VINHOS APRESENTADOS: Chateau Pape Clement, Chateau Smith-Haut-Lafitte, Le Petit Haut Lafitte, Chateau Saint Pierre, Chateau Gloria, Chateau Potensac, Chapelle de Potensac, e algumas surpresas a mais... SOMENTE 3 VAGAS DISPONÍVEIS. Reservas pelo Tels.: 8839-3341 (Márcio Oliveira).  Valor Individual: em construção – Os interessados poderão enviar mensagem de e-mail para receberem maiores informações. Local: Rua Dominicanos, nº 165- SL.605 - Serra - Belo Horizonte. Horário: 20:00 horas. Datas e programas passíveis de alteração. Os eventos de Vinhos do Márcio Oliveira são para maiores de 18 anos.

10 ANOS ENOTECA

Sushi, sashimi e ostras frescas & Vinhos de verão

Sushi, sashimi e ostras frescas & Vinhos de verão

Receberemos na Enoteca Decanter o experiente sushiman Hidemi Nakao para mais uma noite de celebração dos 10 anos da casa, desta vez com uma seleção vibrante de grandes espumantes, brancos, rosés e tintos de verão.

Ostras fresquíssimas de Santa Catarina também serão convidadas para esta festa!!!

Com a presença do sommelier bicampeão brasileiro, Guilherme Corrêa...

Data: 26-11-15   das 17:00 às 21:00

Ingressos: *R$100,00 ( apenas de forma antecipada, e em dinheiro ou cheque)

Vagas limitadas!!!!!!!!!!!!!!!!!

*Compras acima de R$ 390,00, exclusivamente nos vinhos do evento, o valor do ingresso é revertido!

Mais informações: (31) 3287-3618 ou nelton@enotecadecanter.com.br

Seleção de Vinhos Enoteca Decanter 10 anos:

ESPUMANTES - 15 vinhos

373   Kriter Brut - Kriter (Bourgogne - França) R$ 116,50

645   Barnaut Blanc de Noirs Brut Grand Cru - Barnaut (Champagne - França) R$ 308,40

408   Ferrari Maximum Brut - Ferrari (Trentino - Itália) R$ 232,00

1686 Ferrari Maximum Rosé (Trentino - Itália) R$ 255,90

410   Ferrari Perlé Brut 2007 - Ferrari (Trentino - Itália) R$ 280,20

325   Prosecco Extra Dry - Bedin (Veneto - Itália) R$ 100,90

2273 Prosecco Rosé David Extra Brut - Bedin (Veneto - Itália) R$ 100,90

1989 Spumante Brut Rosé Unique - Medici Ermete (Emilia-Romagna - Itália) R$ 139,70

434   L'Hereu Brut 2013 - Raventós i Blanc (Cataluña - Espanha) R$ 144,80

731   De Nit Rosé Brut 2013 - Raventós i Blanc (Cataluña - Espanha) R$ 173,60

2090 Bellaconchi Brut Selección - Bellaconchi (Cava - Espanha) R$ 94,80

2028 Eskuadro e Kompassu Espumante Bruto 2011 - Kompassus (Bairrada - Portugal) R$ 121,80

1671 Spätburgunder Sekt Rosé Brut 2011 - Von Buhl (Von Buhl - Alemanha) R$ 196,20

2097 Espumante Rosa de los Vientos - Familia Schroeder (Patagonia - Argentina) R$ 130,70

9023 Lírica Crua - Vinícola Hermann (Pinheiro Machado - Brasil) R$ 69,40

BRANCOS - 25 vinhos

1792 Santenay Commes-Dessus Blanc 2011 - Domaine Roger Belland (Bourgogne - França) R$ 259,30

769   Petit Chablis 2014 - Alain Geoffroy (Chablis - Bourgogne) R$ 157,70

252   Cheverny Le Vieux Clos 2014 - Domaine du Salvard (Loire - França) R$ 121,40

2265 Muscadet Vieilles Vignes 2011 - Château des Gillières (Loire - França) R$ 127,10

2266 Muscadet Sur Lie 2014- Château des Gillières (Loire - França) R$ 91,80

2060 Chasselas 2013 - Paul Blanck (Alsace - França) R$ 127,80

1481 Mas de Mas Picpoul de Pinet 2014 - Paul Mas (Languedoc - França) R$ 117,50

2275 Gewürztraminer Wilhelm 2014 - Elena Walch (Alto Adige - Itália) R$ 138,90

2175 San Vicenzo 2013 - Anselmi (Veneto - Itália) R$ 115,90

1105 Maremma Vermentino Occhio A Vento 2014 - Rocca delle Macìe (Toscana - Itália) R$ 99,20

2156 Verdicchio Casal di Serra 2013 - Umani Ronchi (Marche - Itália) R$ 126,50

572   Greco di Tufo 2014 - Villa Raiano (Campania - Itália) R$ 161,30

2257 Frascati  2014 - Principe Pallavicini (Lazio - Itália) R$ 71,28

1650 Albarino d'Fefiñanes 2013 - Palacio de Fefiñanes (Rías Baixas - Espanha) R$ 187,30

1062 Vinho Verde Loureiro Colheita Seleccionada 2014 - Quinta de Gomariz (Minho - Portugal) R$ 82,40

1473 Alvarinho Contacto Vinho Verde 2014 - Anselmo Mendes (Minho - Portugal) R$ 151,10

1030 Riesling Kabinett Trittenheimer 2010 - Grans-Fassian (Mosel - Alemanha) R$ 184,40

2278 Riesling Estate Trocken QbA 2014 - Franz Künstler (Rheingau - Alemanha) R$ 162,50

552   Forster Mariengarten Riesling Kabinett Halb-Trocken 2014 - Eugen Müller (Rheinpfalz - Alemanha) R$ 104,70

1576 Rebula 2012 - Marjan Simčič (Brda - Eslovênia) R$ 136,60

1742 Assyrtico Santorini 2014 - Domaine Sigalas (Santorini - Grécia) R$ 168,20

1160 Te Muna Road Sauvignon Blanc 2013 - Craggy Range (Martinborough - Nova Zelânndia) R$ 205,20

1995 Gallardía del Itata Muscat 2012 - De Martino (Itata - Chile) R$ 87,50

1654 Amalaya Blanco 2014 - Amalaya (Salta - Argentina) R$ 62,60

9021 Matiz Alvarinho 2013 - Vinícola Hermann (Pinheiro Machado - Brasil) R$ 68,00

ROSÉS - 10 vinhos

2267 Domaine de la Guillaudière Rosé 2014- Château des Gillières (Loire - França) R$ 77,70

2249 Claude Val Rosé Magnum 2014 (1.500ml) - Paul Mas (Languedoc - França) R$ 143,00

682   Terra Amata Côtes de Provence 2013 - Domaine Sorin (Provence - França) R$ 111,70

2059 Note Bleue 2014 (1.500ml) - Maîtres Vignerons de Saint-Tropez (Provence - França) R$ 219,50

2268 Lavendette Rosé 2014 (1.500ml) - Vins Bréban (Provence - França) R$ 208,30

2034 Belfiore Rosato 2013 - Castello di Magione (     85,70

2103 La Rosa 2014 - Raventós i Blanc (Cataluña - Espanha) R$ 162,10

1063 Vinho Verde Rosé Espadeiro 2013 - Quinta de Gomariz (Minho - Portugal) R$ 82,40

1994 Gallardía del Itata Cinsault Rosé 2014 - De Martino (Itata - Chile) R$ 87,50

249   PradoRey Rosado 2014 - Real Sitio de Ventosilla (Ribera del Duero - Espanha) R$         100,90

TINTOS - 15 vinhos

2105 Morgon La Chanaise 2013 - Dominique Piron (Beaujolais - França) R$ 126,50

2104 Beaujolais Villages 2014 - Dominique Piron (Beaujolais - França) R$ 98,80

443   Il Nebbio Langhe 2014 - Pio Cesare (Piemonte - Itália) R$ 192,70

2276 Merlot Wilhelm 2013 - Elena Walch (Aldo Adige - Itália) R$ 135,30

2272 Pinot Nero 2014 - Armani (Trentino - Itália) R$ 95,40

1942 Renosu Rosso Romangia IGT - Dettori (Sardegna - Itália) R$ 147,80

2259 Rubillo Cesanese 2014 - Principe Pallavicini (Lazio - Itália) R$ 109,45

2041 Lafou El Sender 2012 - Lafou (Terra Alta - Espanha) R$ 123,20

940   Caldas 2013 - Domingos Alves de Sousa (Douro - Portugal) R$ 87,10

1434 Spätburgunder Ahr QbA 2013 - Meyer-Näkel (Ahr - Alemanha) R$ 180,40

1193 Portugieser Villány 2013 - Attila Gere (Villány - Hungria) R$ 99,90

1169 Cupids Arrow Pinot Noir 2013 - Wild Rock (Central Otago - Nova Zelândia) R$ 174,80

1865 Cinsault Viejas Tinajas 2013 - De Martino (Itata - Chile) R$ 135,60

2246 Dstnto 2014 - Caliterra (Colchagua - Chile) R$ 105,50

1222 Saurus Pinot Noir 2014 - Familia Schroeder (Patagonia - Argentina) R$ 82,20

REVELADO O NOME DO DO MELHOR VINHO DO ANO 2015 PELA WINE SPECTATOR

● REVELADO O NOME DO DO MELHOR VINHO DO ANO 2015 PELA WINE SPECTATOR - Um pequeno vinhedo com vinhas antigas, plantadas em 1988 num lugar anteriormente pouco conhecido (em Oakville no Distrito de Napa Valley) tem produzido o vinho que acaba de ser escolhido pela revista Wine Spectator, como o melhor vinho do planeta.

            O grande ganhador foio Peter Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012, do qual foram produzidas 1785 caixas, o que no contexto mundial pode ser considerados como uma pequena quantidade.

            O preço, claro, antes de ganhar este premio era de u$ 195, mais agora, depois de ter sido escolhido como o número 1, certamente o valor desse vinho mudo, de fato, vai ser muito difícil poder encontrar uma garrafa.

1° Lugar – Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012 – 96 pontos

2° Lugar – Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2012 – 96 pontos

3° Lugar – Evening Land Pinot Noir Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard La Source 2012 – 90 pontos

4° Lugar – il Poggione Brunello de Montalcino 2010 – 95 pontos

5° Lugar – Mount Eden Vineyards Chardonnay 2012 – 95 pontos

6° Lugar - Aalto Tempranillo 2012 – 94 pontos

7° Lugar – Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir Martinborough 2013 – 95 pontos

8° Lugar – Masi Vaio Amaron Amarone dela Valpolicella Classico 2008 – 95 pontos

9° Lugar – Clos Fourtet 1º Gran Cru Classé de St-Emilion 2012 – 94 pontos

10° Lugar – Klein Constantia Vin de Constance 2009 – 95 pontos

 (Fonte – 13/11/2015 - Blog alexordenes).