CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - VINHO TINTO DO NOVO MUNDO

CATEGORIA MELHOR TINTO DO NOVO MUNDO:

VISTALBA CORTE A 2009 – MENDOZA - ARGENTINA

A Bodega Carlos Pulenta lançou sua primeira linha de vinhos em meados de 2005: Vistalba. A Bodega conta com uma hospedaria “La Posada” e o recomendado Restaurante La Bourgogne, dirigido por Jean Paul Bondoux, que oferece pratos elaborados com produtos regionais acompanhados dos vinhos da Bodega. Existe até a possibilidade de aulas de culinária programada.

Os vinhedos, de 980 metros de altitude, datam de 1948 e os mais recentes de 1999. A Bodega conta com alta tecnologia, mas não abre mão de alguns procedimentos tradicionais, eis que os vinhos de longa maceração são fermentados em tanques de cimento com temperatura controlada e amadurecidos em tonéis de carvalho francês.

 A linha de varietais é denominada Tomero e um dos seus destaques é o Petit Verdot. Carlos Pulenta é uma Bodega familiar de 53 hectares de vinhedos em pleno coração de Vistalba, dentro de Luján de Cuyo, bem perto da Cordilheira dos Andes, nos pés do imponente “Cordón del Plata”, onde a Malbec atinge grande expressão por conta das virtudes do solo irrigado com água do Rio Mendoza.  Atualmente, a vinícola conta com as seguintes linhas de vinhos:

Vistalba Corte “A”, “B” e “C” – feitos a partir de uvas de vinhedos antigos de Vistalba, são vinhos de “terroir”, cortes que variam a cada safra de acordo com as variedades que se destacam. Cada corte procura refletir um universo próprio distinto dos demais.

Tomero “Gran Reserva”, “Reserva” e Tomero – são vinhos 100% varietais elaborados com uvas do Vale de Uco, amadurecidos em barrica de carvalho.

Espumante Progenie, elaborado sob o método Champenoise com Pinot Noir e Chardonnay de Tunuyan, Alto Vale de Uco. A Pulenta também produz azeite de Oliva Corte V – a partir de oliveiras irrigadas com água do degelo da Cordilheira dos Andes e totalizam 1.200 pés cultivadas na Finca Vistalba

Vistalba Corte A – corte de uvas Malbec (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). De cor rubi violáceo intenso, com halo púrpura. O nariz mostra aromas da passagem por carvalho francês (18 meses), com boa intensidade de baunilha, tostado e chocolate sobre um fundo floral (violetas). A fruta vem depois de algum tempo, como um licor de cassis, mostrando boa complexidade aromática do vinho. Na boca o vinho mostra bom ataque dos  taninos, que estão macios e chamam atenção por conta de sua textura. O álcool provoca pseudo-calor. O paladar mostra fruta, com notas de ameixa madura escura, framboesa e cereja. De boa acidez, o vinho tem um longo final com nota de chocolate amargo. Está pronto, mas certamente vai ganhar com a guarda por mais 5 anos.

CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - TINTO BRASILEIRO DE OUTRAS REGIÕES

CATEGORIA MELHOR TINTO BRASILEIRO DE OUTRAS REGIÕES:

PERICÓ BASALTINO PINOT NOIR 2012

Elaborado na Serra Catarinense em São Joaquim/SC, a partir de uvas do vinhedo plantado no Vale Pericó, nas Terras de Altitude e da Neve Catarinense, este vinho tem como característica o processo de colheita manual e passou por carvalho francês durante 5 meses.

Possuí cor rubi claro e brilhante que lembram a tipicidade dos Pinot´s.

No nariz traz boa intensidade de notas de café, chocolate, cereja e morango (frutas do bosque). Na boca mostra boa fruta, no mesmo perfil aromático, com uma nota de baunilha e tostado da maturação em barricas de carvalho francês. De corpo leve, um vinho  fresco, de boa complexidade e equilíbrio, muito agradável e que está pronto para beber.

Pode acompanhar um prato de peixes, aves, carnes grelhadas ou em molho, como coelho, cordeiro, massas com molhos leves, queijos de massa branca e mais leves, ou simplesmente  prová-lo em taça em boa companhia.

CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - MELHOR TINTO DA SERRA GAÚCHA

CATEGORIA MELHOR TINTO DA SERRA GAÚCHA:

PERINI QU4TRO 2009

Perini Qu4tro 2009 é uma assemblage de 53% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Tannat, 9% Ancellotta, elaborada em anos de excelência nos vinhedos do Vale Trentino, em Farroupilha – RS – Brasil. Plantados em solo argilo-arenoso, os vinhedos foram formados com mudas certificadas, com densidade de plantio de 3.700 plantas por hectare, no sistema de condução em espaldeira em forma de Y. A produção por hectare é de 7 toneladas. Colheita manual. Na vinificação, a seleção dos cachos das variedades que compõe o corte é feita de forma manual. Fermentação com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox, com maceração lenta e gradual, em temperatura controlada entre 25 e 27◦C durante 10 dias. Fermentação malolática completa em barricas, sendo que 100% do vinho permaneceu 9 meses em barricas novas de carvalho francês. O vinho foi engarrafado em outubro de 2012, em garrafa com quatro lados, com edição limitada de apenas 4 mil unidades. Conceitualmente, o Perini Qu4tro está associado aos valores e à simbologia do próprio algarismo no processo de vinificação, como as quatro estações fundamentais para a formação da uva e as quatro fases lunares que influenciam no crescimento da videira. Além de evocar os sentidos de força, sonho, energia e poder, presentes no árduo trabalho de cultivo da vinha e de elaboração de um vinho de qualidade superior.

Um vinho rubi intenso, com reflexo púrpura.  Pareceu estar fechado inicialmente nos aromas com discretas notas de ameixa e café torrado. Na boca mostra inicialmente mais que o nariz. Bons taninos presentes no ataque de boca, com textura rica, e que são harmonizados  pelo álcool integrado e na boa acidez do vinho. Com boa concentração e longa persistência, o final é intenso, ainda duro, típico de um vinho que necessita de mais algum tempo na garrafa para completar seu processo de envelhecimento e afinamento.

CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - MELHOR VINHO ROSÉ

CATEGORIA MELHOR VINHO ROSÉ:

 MAQUIS ROSÉ 2012 – COLCHAGUA – CHILE

Um rose de Malbec (100%), proveniente de uvas do Vale de Colchagua, no Chile. Um rose de cor carmin, rosa pálido limpo e cristalino. Elegante e com boa complexidade no nariz, com aromas de fruta fresca, como cerejas, amoras, com notas de flores e ainda o toque de caramelo, com boa intensidade. Na boca mostra acidez gostosa e que dá vontade de beber o segundo gole. A ficha técnica revela que metade do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês o que pode ser percebido em boca, que revela boa cremosidade, untuosidade, corpo elegante e delicado volume em boca. Bom equilíbrio entre a maciez e seu frescor, permite servi-lo como aperitivo ou acompanhando pratos à mesa.

CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - VINHO BRANCO IMPORTADO

CATEGORIA MELHOR VINHO BRANCO IMPORTADO:

CASAS DEL BOSQUE SAUVIGNON BLANC RESERVA 2012

Um vinho feito com uvas do Vale de Casablanca, 100%  Sauvignon Blanc. Coloração palha claro, com reflexos verdeais, típicos da jovialidade do vinho, que é límpido e brilhante. Os aromas de grande intensidade têm notas vegetais de alecrim e arruda, e ainda toques  frutados de maracujá azedo, lichia, goiaba (branca) e minerais. Em resumo, um vinho de grande complexidade aromática. Na boca mostra uma acidez exuberante, médio corpo, bom equilíbrio, muito frescor, com um final jovial, intenso e muito agradável. Excelente persistência confirmando o nariz e convidando ao segundo gole.  

Premiação em safra recente: MEDALHA DE OURO CATAD’OR GRAND HYATT – 2010. Harmonização: Saladas, queijos frescos e carnes brancas.

CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - MELHOR VINHO BRANCO BRASILEIRO

CATEGORIA MELHOR VINHO BRANCO BRASILEIRO:

DÁDIVAS LIDIO CARRARO 2012

Vindo das terras de Encruzilhada do Sul – RS, este Chardonnay elaborado pela Lídio Carraro, que não passa por madeira, está muito bem feito e no qual menos é mais, por ser um vinho correto. Alguns degustadores poderão alegar que o vinho tem pouca a média complexidade, mas a grande concentração de fruta, devido ao ideal ponto de maturação das uvas, enganaria muita gente numa degustação às cegas, por conta da maciez e concentração. Um vinho de corpo leve e bastante vivacidade, sedoso que certamente agradará todos os paladares. O vinho tem aromas de fruta e flores brancas, notas tropicais de abacaxi, melão, pêra e um toque mineral. No paladar mostra-se equilibrado, persistente e com ótimo frescor. Os aromas até podem remeter à uma leve barrica de carvalho, mas na boca seu frescor e sutileza mostram o grande potencial do vinho.

CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - ESPUMANTE IMPORTADO

CATEGORIA MELHOR VINHO ESPUMANTE IMPORTADO:

QUINTA DA CEDADELHE AIDA MARIA ROSÉ BRUT RESERVA

Em 1999, fruto da sua grande paixão pelo Douro, Luis Aarão de Freitas Vilas adquiriu uma quinta bicentenária na região demarcada mais antiga do mundo, a Quinta do Seixo, na vila muito antiga de Cheires, no concelho de Alijó. Mais tarde, em 2006 adquiriu a centenária Quinta de Cedadelhe, no concelho de Armamar, onde construiu um moderno centro de vinificação com o objetivo de produzir vinhos de qualidade superior com a marca Aida Maria em homenagem à sua mulher e filha, ambas com este nome. Entre 2006 e 2009 vários investimentos foram feitos na reconversão de parte das vinhas, plantando castas de elevada qualidade, tanto brancas como tintas, sempre com o objetivo primeiro de aumentar o potencial qualitativo dos futuros vinhos.

Em 2010, após o seu desaparecimento, a sua mulher e filha Aida Maria asseguraram a continuidade do seu projeto e lançaram o espumante AIDA MARIA Reserva 2007 feito exclusivamente a partir da casta Touriga Nacional. Seguindo-se o Aida Maria Tinto 2008, Aida Maria Branco 2010 e o Aida Maria Rosé 2009

Este espumante rosé é feito a partir da casta  Touriga Nacional, fermentado em tanques de inox sob controle de temperatura e obtendo-se a espumantização pelo método tradicional. De cor salmão rosado, tem aroma fresco com notas de frutas vermelhas (morangos) e notas ácidas de cítricos. Na boca mostra boa acidez, leves taninos, um vinho macio e frutado, com boa persistência e frescor.