TPC - TERMO PEST CONTROL

TERMO PEST CONTROL

Um leitor do VINOTICIAS me perguntou o que representa a sigla TPC, de Termo Pest Control. Ele viu a sigla citada num post e queria entender melhor do que se tratava.

O Termo Pest Control (TPC), criado e patenteado internacionalmente pelo chileno Florencio Lazo, é um dispositivo que esteriliza plantas disparando um fluxo de ar quente a 150 graus Celsius e uma pressão de 100 quilômetros por hora. Inicialmente foi previsto como um equipamento para proteger as videiras do clima frio e geadas, mas verificou-se que o efeito era mais amplo do que o originalmente pensado.

Nada mais é que uma caldeira equipada com dois bicos que funcionam como lâminas de turbina a gás e ao passar entre as videiras, acabam eliminando insetos e fungos sem danificar as plantas.

O trator passa e lança um jato de ar quente sobre a planta e consegue aumentar em 8ºC a temperatura e cria um colchão térmico de ar quente em redor da planta de modo que a geada não chega nos frutos.  Além do mais, com o TPC, o vinhedo dá o dobro do resveratrol, a fermentação é mais homogênea do que as que usam agrotóxico.

Os efeitos não param por ai: para a máquina não queimar a planta ela é puxada a uma velocidade de três quilômetros por hora por um trator, e o choque de calor seco, aplicado duas vezes por semana, desidratam as larvas de insetos, evita o crescimento de microrganismos e ativa o corpo da planta. Além disto, o calor intenso faz com que a planta a sinta atacada e aumenta as suas defesas naturais.

A casca da fruta torna-se mais espessa, melhor protegendo a baga do ataque de fungos e cogumelos, além de outros efeitos positivos, como a eliminação da pirazina, uma substância que lhe dá aos vinhos notas amargas de ervas.

No Brasil o equipamento foi trazido pelo chileno Mario Geisse. A vinícola Amadeu testou o invento em duas safras consecutivas em um terreno de cinco hectares, com resultados positivos, uma vez que nesta região, com umidade elevada, os pesticidas são muito utilizados. Foi possível observar que com este novo método, o produto final é um espumante mais concentrado e mais complexo que os concorrentes e de mesma linha de custo.

Outras vinícolas do Rio Grande do Sul já estão utilizando o TPC, entre elas a Lidio Carraro.