A Croácia tem desde o século IV
a.C uma longa tradição vinícola, que foi infelizmente “atropelada” pela guerra
civil, que deixou algumas seqüelasl. Graças á iniciativas como a organização
“Roots of Peace” ("raízes da
paz"), que vem removendo minas terrestres para fazer replantios de forma
segura, os vinhedos ativos estão aumentando, e ocupam 54.000 hectares. Há 2
distritos vinícolas separados por uma cadeia de montanhas, Primorska (costa) e
Kontenentalna (interior), com clima, solo e tipos de vinhos diferentes.
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