● 03 a 19.OUTUBRO.2015 - "ENOTRUFA CROÁCIA
E ESLOVÊNIA COM AUSTRIA MUSICAL" – A Croácia
tem desde o século IV a.C longa tradição vinícola. Há 2 distritos vinícolas
separados por uma cadeia de montanhas, Primorska (costa) e Kontenentalna
(interior), com clima, solo e tipos de vinhos diferentes. Os vinhedos ativos
estão aumentando graças á iniciativas como a organização Roots of Peace
("raízes da paz"), que vem removendo minas terrestres para fazer
replantios. Apesar de pequena, a Eslovênia
tem longa história na vitivinicultura. Sua tradição vinícola remonta há 2.400
anos. Os celtas e os ilírios já faziam vinho na região antes da chegada dos
romanos. Na Idade Média, a bebida continuou sendo produzida por monges. A
Eslovênia tornou-se independente no ano de 1991. A história do vinho na Áustria teve início pelas mãos dos celtas,
que em 500 a.C. já cultivavam uvas para a produção da bebida. Os romanos deram
continuidade ao trabalho, que quase foi dizimado na época das invasões
bárbaras. Mais tarde, com a vinda de monges para a região – geralmente
cistercienses da Borgonha –, as vinhas voltaram a florescer. Naquela época, as
áreas de vinhedos eram 10 vezes maiores que as atuais e os rótulos austríacos
largamente exportados. A primeira escola de viticultura e enologia da Áustria
foi estabelecida em Klosterneuburg, nos idos de 1860. Hoje pode-se afirmar que
o país produz alguns dos melhores Riesling e vinhos de sobremesa do mundo,
especialmente botritizados, além de Pinots surpreendentes. País Natal de
Wolfgang Amadeus Mozart, nascido em 27 de janeiro de 1756 na cidade austríaca
de Salzburgo, pretendemos ouvir “in loco” uma de suas óperas importantes e de
grande sucesso como “As bodas de Fígaro”, “Così fan tutte”, “A Clemência de
Tito” e “A flauta mágica”. Venha e experimente, sinta, perceba e
deguste!
MAIS INFORMAÇÕES, INSCRIÇÕES e RESERVAS: Na ZENITHE
TRAVELCLUB. Consultoria e Operadora de Experiências EnoGastronômicas pelo
Brasil e o Mundo. Belo Horizonte. TEL.: (31) 3225-7773 ● Contato: Como o
Traveldesigner Germán Alarcón-Martín. german@zenithe.tur.br Cel. (31) 9834-2261 ● Solicite o seu
programa detalhado dia por dia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário