LES HAUTS DE JANEIL SYRAH-GRENACHE 2013

Vinho da Semana 02/2015 – ● LES HAUTS DE JANEIL SYRAH-GRENACHE 2013 – PAYS D´OC – FRANÇA - Com sede em Bordeaux, na França, a sociedade formada pelos irmãos Jacques e François Lurton, filhos de um importante viticultor bordalês, não pára de se expandir. Desde 1988 na região do Languedoc, os irmãos franceses já possuem terras na Espanha, Argentina e Chile, além de trabalhar em sociedade com importantes produtores locais na Austrália e no Uruguai.

O Languedoc é a região de maior volume de produção na França e com maior vinculação econômica à produção vinícola. Localizada na costa do sudoeste francês (portanto, bem de frente para o Mar Mediterrâneo), tem a maioria de seus vinhedos muito bem colocada em uma área plana e ventilada, arejada pelas tramontane, os ventos que sopram por sobre as montanhas. Foi a primeira região a se recuperar da devastação causada pela Phylloxera no final do século 19 e hoje é uma das mais florescentes de toda a França vinícola.

Recentemente, a linha “Les Bateaux” foi substituída, diretamente na produção, pela “Les Hauts de Janeil”: mais moderna, seus vinhos provêm dos mesmos vinhedos, com mais aporte de uvas da parte alta do vinhedo mais antigo com que os Lurton trabalham no Languedoc, o Mas Janeil. Videiras de 15 a 20 anos produzem este delicioso vinho que ganhou complexidade e estrutura com a adição de um pequeno estágio em barricas. Passa 5 meses em barricas sendo um corte de uvas 80% Syrah e 20% Grenache.

● Notas de Degustação: Cor rubi, violáceo. Aromas intensos de fruta vermelha (cereja, ameixa), dando ideia de ser leve, delicado e bem atraente, aparecendo ainda especiarias, pimenta branca, com notas de baunilha e canela. Na boca mostra-se com bom ataque, harmonioso em todos os sentidos. As notas de frutas vermelhas e escuras dão o tom de boca, leve e para ser bebido jovem, com taninos macios e finos. Não vai ganhar nada com a guarda.

● Estimativa de Guarda: mais 2 anos fácil, mas é um vinho para ser bebido com o espírito de jovem, com a boa nota de fruta intensa.

● Notas de Harmonização: Para comer um ensopado de carne de vitela, espetos de almôndegas de cordeiro com hortelã picada, chili com carne, polenta cremosa. Sirva a 16 -18°C. Importado pela Zahil.  

● Onde comprar: Em BH - REX-BIBENDI: Tel.: (31)3227-3009 ou rex@rexbibendi.com.br  OUTONO 81 - Restaurante e Bar de Vinhos - Rua Outono, nº 81 - Carmo/Sion.