SAUMUR LOUIS DE GRENELLE GRANDE CUVÉE - FRANÇA

Vinho da Semana 44/2014 – ● SAUMUR LOUIS DE GRENELLE GRANDE CUVÉE - FRANÇA - Mon Caviste: vinhos franceses no Pátio Savassi, fica logo na entrada da Avenida do Contorno, na loja vizinha a Kopenhagen, Easy Ice, Frau Bondan e Outback. Sem dúvida, um ponto em tanto !!! A loja remete aos cavistes franceses, decorada com simplicidade, num tom claro e monocromático, dividindo os rótulos entre brancos e rosés, vinhos de Bordeux, sul da França e espumantes. Os preços das garrafas vão de R$ 40 a de R$ 200. Para muitos apreciadores de vinhos seria impossível ver rótulos franceses acessíveis importados a partir de pequenos produtores a estes valores, mas desde a inauguração do Au Bon Vivant esta máxima vem se revelando cada vez melhor (www.aubonvivant.com.br) . Aliás, outro francês também vem com o mesmo conceito, pois chegou a Belo Horizonte com uma fantástica seleção de vinhos e espumantes franceses, trazidos por Fabiana Mares Guia Camporeale, que é casada com o francês Marc Camporeale e agora juntos, trazem, uma seleção exclusiva de vinhos franceses. São apenas oito rótulos entre brancos, tintos e espumantes. Oito rótulos únicos em história, sabor e aroma (www.camporeale.com.br ). ● Notas de Degustação: Cor amarelo claro, com perlage fina e abundante. Aromas de brioches, leveduras, notas de padaria,

 com boa intensidade, complexidade e elegância. Boca com ótimo ataque, boa acidez, boa persistência. Cremoso, fino e elegante. Bem balanceado, com longo e generoso final que convida a um segundo gole imediatamente. Produzido pelo Método Tradicional, ou seja, o mesmo que o do Champagne. Estimativa de Guarda: pelo menos mais 2 anos (ou seja 2016), mas não perderia o melhor da festa. Beba-o de imediato e tenha uma segunda garrafa em vista !. ● Notas de Harmonização: Camarões, mariscos, vieiras, peixes e pratos de carne branca. Importado pela MON CAVISTE – Patio SAVASSI- Entrada pela Av. Contorno, ao lado da easy Ice. Site: www.moncaviste.com.br