Vinho da Semana 46/2014 – ● ANIMA
NEGRA FALANIS 2006 E 2011- MALLORCA - ESPANHA – Mallorca foi a sede
do reinado de Aragón, com antiga tradição vinícola. No Séc. XIX, era uma região
famosa por produzir magníficos vinhos doces com a casta Malvasía, mas todos os
vinhedos foram dizimados pela Philloxera. Recentemente, Anima Negra resgatou a cultura vitivinícola da região, elaborando
vinhos robustos e cheios de personalidade com a rara casta Callet (95%) e Mantonegro-Fogoneu
(5%). Os vinhos atingiram um status muito elevado na Espanha, sendo cultuados
por colecionadores de todo o país. O Anima
Negra é um estupendo produtor de Mallorca, da região de Felanitx, que
alcançou o status de “cult wine” na Espanha.
A minúscula produção, de pouco mais de 3 mil garrafas por ano para o Alma Negra
(An), é muito disputada pela comunidade de Mallorca e da Espanha. Os vinhos são
produzidos com base na casta nativa Callet, com rendimentos absurdamente
baixos, que chegam a apenas 300 gramas de uva por vinha. Já na safra de 97, o
Anima Negra foi eleito o Vinho do Ano pelo conceituado El Mundo, de Victor de la
Serna. Depois que Robert Parker, em uma prova informal, disse que daria uma
nota altíssima ao vinho, a minúscula produção esgotou-se rapidamente. Palavras
como impressionante, excepcional e grande vinho são usadas pela imprensa
espanhola para descrever este vinho poderoso e concentrado, de caráter único. O
segundo vinho da bodega, o AN2 é produzido no mesmo estilo, com um assemblage
que inclui outras castas como a Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.
● Reconhecimentos:
92 RP na safra 2005 e 93RP na safra 2010.
● Notas
de Degustação:
Vermelho rubi com reflexos violáceos ainda, sem traços de nítidos de evolução.
Boa intensidade de aromas, com frutas escuras maduras (ameixas, cerejas)
mescladas com notas de ervas, alcaçuz, café, com excelente complexidade. No
vinho de 2006 há toques de couro e defumado, num perfil muito elegante. Ambas
safras têm bom corpo, com taninos macios, boa acidez, formando um conjunto de
muito equilíbrio. Longo e intenso final de boca, agradabilíssimo em ambas as
safras. Estimativa de Guarda: pelo
menos mais 4 anos para o 2006 e pelo menos mais 10 para o 2011.
● Notas de Harmonização: Carnes
de caça, paleta de cordeiro com frutas secas. Importado pela MISTRAL – Em BH: MISTRAL - Rua Cláudio
Manoel, 723 - Savassi. Tel.: (31)
3115-2100
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