EL CASTRO DE VALTUILLE 2012 MENCIA JOVEN DE RAUL PEREZ – ESPANHA

Vinho da Semana 42/2014 – ● EL CASTRO DE VALTUILLE 2012 MENCIA JOVEN DE RAUL PEREZ – ESPANHA - Bierzo está no noroeste da Espanha, fica vizinho da Galícia e logo acima de Portugal. Apesar da recente redescoberta da região (a Denominação de Origem Bierzo foi criada em 1989), o estilo dos vinhos que ali são produzidos caíram no gosto dos conhecedores. A variedade típica da região é a tinta Mencía e dá origem a vinhos elegantes, menos concentrados, com notas de frutas vermelhas frescas em vez de compota de frutas.

O clima da região é frio (a temperatura média anual é de apenas 12,3°C), com índice considerável de chuva, solo pobre em nutrientes e boa quantidade de vinhedos antigos (com mais de 20 anos de idade). Isto explica porque a produção local é pequena e os preços um pouco mais elevados. Hoje Castro Ventosa reflete o espírito de vinificação tradicional em harmonia com a experiência que cada geração herdou após a geração anterior, garantindo a sua personalidade quando se trata de fazer os seus vinhos.

Os vinhos são o resultado do processo de ano após ano, em 60 ha de vinhas na aldeia de Valtuille de Abajo, 80% dela com mais de 50 anos e as variedades que os familiares antepassados acreditavam ser os melhores para os seus vinhos.

O vinhedo está localizado nas colinas da aldeia de Valtuille de Abajo plantados em 300 lotes de diferentes solos e diferentes orientações que garantem a diversidade organoléptica dos vinhos. A adega circular construída em concreto está assentada no subsolo. A Região de Bierzo é uma rica e fértil planície é rodeada de montanhas e a casta Mencía é cultivada em 70% nesta região. Raúl Perez é um destes profissionais que, mais que ser reconhecido pela ótima e consistente atividade na vinícola de sua família, justamente a Castro Ventosa, que vem projetando toda a região de Bierzo a um nível de destaque no panorama espanhol. Além disto, ele produz uma linha de vinhos artesanais, com volumes restritos a partir de castas como Albariño, Mencía, Bastardo, e mais algumas autóctonas na  D.O de Noroeste da Espanha.

Nesta região, seus principais rótulos são Sketch, El Pecado, Ultreia St. Jacques e mais alguns outros. Defensor de que o vinho é feito na vinha, se utiliza de varias estratégias para descobrir a verdadeira vocação da vinha. Aos 40 anos, Raúl Pérez é o enólogo espanhol mais pontuado por Robert Parker, o guru da crítica de vinho, que já lhe concedeu 98 pontos para um de seus rótulos, alem de tecer elogiosos comentários sobre seu produtor como “Os vinhos extraordinários de Raúl Perez tem que serem provados para serem acreditados. As palavras simplesmente não podem fazer-lhes justiça. O problema é que eles são produzidos em quantidades minúsculas.”

● Reconhecimentos do El Castro de Valtuille 2012: 92RP

● Notas de Degustação: Cor rubi profundo. Desde o início, o vinho é dominado por intensos aromas de frutas vermelhas (ameixa, cereja e amora). No paladar mostra equilíbrio, com taninos macios, boa acidez, corpo médio. Bem balanceado, com longo e generoso final que, pede um segundo gole. Estimativa de Guarda: pelo menos mais 2 anos (ou seja 2016).

● Notas de Harmonização: Pratos de Carne vermelha grelhada ou assada com ervas finas. Importado pela GRAND CRU – EM BH => Av. Ns. do Carmo, 1650 - Sion  Belo Horizonte – MG. Tel.: (31) 3286-2796.