CAMPEÕES DA EXPOVINIS 2013 - VINHO TINTO DO NOVO MUNDO

CATEGORIA MELHOR TINTO DO NOVO MUNDO:

VISTALBA CORTE A 2009 – MENDOZA - ARGENTINA

A Bodega Carlos Pulenta lançou sua primeira linha de vinhos em meados de 2005: Vistalba. A Bodega conta com uma hospedaria “La Posada” e o recomendado Restaurante La Bourgogne, dirigido por Jean Paul Bondoux, que oferece pratos elaborados com produtos regionais acompanhados dos vinhos da Bodega. Existe até a possibilidade de aulas de culinária programada.

Os vinhedos, de 980 metros de altitude, datam de 1948 e os mais recentes de 1999. A Bodega conta com alta tecnologia, mas não abre mão de alguns procedimentos tradicionais, eis que os vinhos de longa maceração são fermentados em tanques de cimento com temperatura controlada e amadurecidos em tonéis de carvalho francês.

 A linha de varietais é denominada Tomero e um dos seus destaques é o Petit Verdot. Carlos Pulenta é uma Bodega familiar de 53 hectares de vinhedos em pleno coração de Vistalba, dentro de Luján de Cuyo, bem perto da Cordilheira dos Andes, nos pés do imponente “Cordón del Plata”, onde a Malbec atinge grande expressão por conta das virtudes do solo irrigado com água do Rio Mendoza.  Atualmente, a vinícola conta com as seguintes linhas de vinhos:

Vistalba Corte “A”, “B” e “C” – feitos a partir de uvas de vinhedos antigos de Vistalba, são vinhos de “terroir”, cortes que variam a cada safra de acordo com as variedades que se destacam. Cada corte procura refletir um universo próprio distinto dos demais.

Tomero “Gran Reserva”, “Reserva” e Tomero – são vinhos 100% varietais elaborados com uvas do Vale de Uco, amadurecidos em barrica de carvalho.

Espumante Progenie, elaborado sob o método Champenoise com Pinot Noir e Chardonnay de Tunuyan, Alto Vale de Uco. A Pulenta também produz azeite de Oliva Corte V – a partir de oliveiras irrigadas com água do degelo da Cordilheira dos Andes e totalizam 1.200 pés cultivadas na Finca Vistalba

Vistalba Corte A – corte de uvas Malbec (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). De cor rubi violáceo intenso, com halo púrpura. O nariz mostra aromas da passagem por carvalho francês (18 meses), com boa intensidade de baunilha, tostado e chocolate sobre um fundo floral (violetas). A fruta vem depois de algum tempo, como um licor de cassis, mostrando boa complexidade aromática do vinho. Na boca o vinho mostra bom ataque dos  taninos, que estão macios e chamam atenção por conta de sua textura. O álcool provoca pseudo-calor. O paladar mostra fruta, com notas de ameixa madura escura, framboesa e cereja. De boa acidez, o vinho tem um longo final com nota de chocolate amargo. Está pronto, mas certamente vai ganhar com a guarda por mais 5 anos.