VIU MANENT GRAN RESERVA CARMENERE

● VINHOS VIU MANENT EM BH – Situada no Vale do Colchagua (aproximadamente 150 km de Santiago), a vinícola produz excelentes vinhos, que são reconhecidos, apreciados e premiados em diversos concursos internacionais.

            Com um estilo focado na qualidade da fruta, a vinícola possui um grande casarão que abriga a recepção para os tours (que acontecem com hora marcada), as salas de degustação e dois restaurantes (um de inverno, fechado e um de verão, que é aberto).

            Trabalham com 15 variedades de uvas, sendo considerada uma vinícola de porte médio no Chile, conhecida pela complexidade e elegãncia de seus vinhos. 90% dos produytos são exportados. O Brasil é hoje o seu segundo mercado.

            Produz uma primeira linha de vinhos “Reserva Estate”, constituída de monovarietais, com taninos macios e pouca (ou nenhuma) madeira. Depois aparece sua linha “Gran Reserva, com vinhos clássicos e tradicionais, com sabores sofisticados.

            Em seguida vem a linha “Secreto”, no mesmo nível de qualidade da linha Gran Reserva, com cortes nos quais 15% do vinho é feito de forma secreta. Busca-se estrutura, concentração, corpo e ao mesmo tempo jovialidade e fruta no vinho.

            Por último vem a linha “Single Vineyard”, com vinhos de “terroir” criados a partir de monovarietais. Seus vinhos ícones  são majoritariamente feitos com a Carmenere o Viu 1 com Malbec. A vinícola elabora atualmente um malbec em Mendoza, na Argentina.

● GRAN RESERVA CARMENERE 2009 – Conceito clássico, com seleções de vinhedos. Busca concentração de aromas. Os vinhos são  maturados 95% em barricas francesas e 5% em barricas americanas por 14 meses. Notas de especiarias da Carménère, com algo de ervas, aromas fáceis de reconhecer, como a páprica e pimenta-do-reino. Na boca mostra estrutura marcada e taninos suaves. Fruta escura e madura, com nota de chocolate no fim de boca. Boa persistência e equilíbrio.

Onde Degustei: DEGUSTAÇÃO DE VINHOS VIU MANENT COM JUAN PABLO LECAROS ( Enólogo).

Onde Aconteceu: PORCÃO - BH

Quem Importa: HANNOVER

Contato: Sérgio Fernandes - (31) 9731-5900.