● VINHOS VIU MANENT EM BH – Situada no Vale do Colchagua (aproximadamente 150 km de Santiago), a vinícola produz excelentes vinhos, que são reconhecidos, apreciados e premiados em diversos concursos internacionais.
Com um estilo focado na qualidade da fruta, a vinícola possui um grande casarão que abriga a recepção para os tours (que acontecem com hora marcada), as salas de degustação e dois restaurantes (um de inverno, fechado e um de verão, que é aberto).
Trabalham com 15 variedades de uvas, sendo considerada uma vinícola de porte médio no Chile, conhecida pela complexidade e elegãncia de seus vinhos. 90% dos produytos são exportados. O Brasil é hoje o seu segundo mercado.
Produz uma primeira linha de vinhos “Reserva Estate”, constituída de monovarietais, com taninos macios e pouca (ou nenhuma) madeira. Depois aparece sua linha “Gran Reserva, com vinhos clássicos e tradicionais, com sabores sofisticados.
Em seguida vem a linha “Secreto”, no mesmo nível de qualidade da linha Gran Reserva, com cortes nos quais 15% do vinho é feito de forma secreta. Busca-se estrutura, concentração, corpo e ao mesmo tempo jovialidade e fruta no vinho.
Por último vem a linha “Single Vineyard”, com vinhos de “terroir” criados a partir de monovarietais. Seus vinhos ícones são majoritariamente feitos com a Carmenere o Viu 1 com Malbec. A vinícola elabora atualmente um malbec em Mendoza, na Argentina.
● EL OLIVAR – SINGLE VINEYARD MALBEC 2007 – Uvas provenientes do vinhedo de “El Olivar”, um vinhedo plantado sobre escarpa ensolarada com 30º de inclinação, com muito pouco solo , com o vinhedo praticamente sobre a rocha. Um vinho 100% Malbec. Aromas elegantes de ameixa, muito concentrado. Longo e estruturado.
Onde Degustei: DEGUSTAÇÃO DE VINHOS VIU MANENT COM JUAN PABLO LECAROS ( Enólogo).
Onde Aconteceu: PORCÃO - BH
Quem Importa: HANNOVER
Contato: Sérgio Fernandes - (31) 9731-5900.
Nenhum comentário:
Postar um comentário