DEHESA GAGO 2009

● Dehesa Gago 2009 - Dehesa Gago é produzido na emergente região de Toro, próxima à Ribera del Duero. Com fruta em abundância e ótima presença de boca, apresenta uma fantástica relação qualidade/preço. Uva: Tinto del Pais (Tempranillo) 100%. Vinhedos selecionados na região de Toro. Vinificação tradicional, com controle de temperatura. 10 dias de contato com as cascas. Descansa na garrafa antes de ser comercializado. Sugestão de Guarda: até 5 anos. Combinações: Carnes e cordeiro.

Onde Degustei: DEGUSTAÇÃO DE VINHOS DE TELMO RODRIGUEZ – PARRILLA URBANA - BH

Onde Comprar: MISTRAL

Contato: (31) 3115-2100  e (11) 2574-8303.

TELMO RODRIGUEZ:

Um dos mais reputados enólogos da Espanha, Telmo Rodríguez, também conhecido como o "enfant terrible" do vinho espanhol, segue na contramão da tendência mundial de tintos e brancos cada vez mais encorpados e padronizados.

            Além de enólogo e sócio da Remelluri, um dos mais reputados Riojas, ele vem explorando o rico terroir espanhol, elaborando ótimos e premiados vinhos em diversas regiões produtoras: Ribera del Duero, Toro, Cigales, Navarra, Rueda, Rioja, Alicante e Málaga. São todos vinhos excelentes, de muita personalidade, e com uma relação qualidade/preço imbatível.

Telmo Rodríguez busca vinhedos originais, resgata as variedades autóctones e produz vinhos autênticos. À frente da "Compañia de Vinos Telmo Rodríguez", ele vem elaborando, desde o final dos anos 90, vinhos cheios de caráter e tipicidade, que refletem de maneira inconfundível seu território e que nem por isso custam uma fortuna. Telmo pratica a viticultura biodinâmica e faz uso de técnicas de vinificação pouco intervencionistas - como o uso de leveduras selvagens durante a fermentação.

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