CERBAIONE SUPERTOSCANO 2004 – TOSCANA

CERBAIONE SUPERTOSCANO 2004 – TOSCANA

As vinhas da Cerbaie Casanuova estão a uma altitude de 300 metros (de altitude) em terrenos que remontam ao período Eoceno, caracterizado por calcário, marga, argila e conglomerado. Sua exposição é predominante no Sul-Oeste e, como tal, pode receber mais luz solar durante o dia. As vinhas crescem também na prestigiada Colina Montorsoli e se estendem até o sopé da colina em que fica Montalcino, beneficiando-se dessa forma de um clima moderado, protegida por barreiras naturais para o norte e oeste, dos ventos quentes ou muito frio do norte, como o vento sul. O solo e sua posição invejável permitem obter excelentes resultados, enriquecendo os vinhos produzidos nesta área.

Região: Montalcino/Toscana/Itália.

Uvas: 80% Sangiovese Grosso (Brunello) e 20% Merlot. Vinhedos em colina privilegiada, colheita manual, envelhecimento em madeira por 16 meses.

Notas de Degustação: segundo a Wine Spectator: "Sedoso, balanceado com caráter de ameixa, frutas vermelhas e cereja. Corpo médio com taninos finos e, belo final com um toque de acidez de limão. Cor: profundo vermelho rubi. Intenso, frutado e redondo com notas de fruta madura, suave madeira . Estrutura marcante,  encorpado com distinta personalidade.

Teor alcoólico: 14%

Sugestão de Guarda: 10 anos.

Harmonização: carnes vermelhas, assados, caça e queijos mais curados.

Recebeu 5 votos como melhor vinho da noite. Nota Mediana 95/100.

Onde Degustei: DEGUSTAÇÃO DE VINHOS – SOBREVÔO PANORÃMICO SOBRE A ITÁLIA – LE COIN PERDU - BH

Onde Comprar: CASA DO VINHO

Contato: CASA DO VINHO: Av Bias Fortes, 1543 - Centro - (31)3337-7177

CASA DO VINHO: Av. Bandeirantes, 504 - Sion - (31)3286-7891.

Quanto: R$ 139,00