PENFOLDS BIN 407 2008 - AUSTRALIA

● PENFOLDS BIN 407 2008 - AUSTRALIA

A Penfolds produz este fantástico Cabernet Sauvignon aos moldes do mítico Bin 707. Este tinto de grande guarda, possui um ótimo apelo varietal, ótima estrutura e nariz muito fino. Sempre recebe altas notas da Wine Spectator e é muito procurado nos melhores restaurantes da Austrália.

Uvas: Cabernet Sauvignon 100%

Vinhedos: Diversos vinhedos nas regiões de McLaren Vale e Barossa Valley, no estado de South Australia. Trata-se, portanto, de um vinho multi-regional, conforme o costume australiano de produzir vinhos equilibrados em todas as safras.

Vinificação: Após a vinificação, o vinho matura por 12 meses em barricas novas (32%) e usadas (1 e 2 anos) de carvalho francês e americano. Antes de ser engarrafado, ele é levemente filtrado.

Notas de Degustação: Tinto de cor rubi intenso. Aroma elegante, com pureza sedutora de fruta vermelha (groselha, ameixa). Na boca mostra sabores de cedro, notas de hortelã e louro. Persistente, conta com taninos finamente polidos. Melhor a partir de 2013 até 2020.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Teor Alcoólico: 14,5

Corpo: Médio a Encorpado.

Sugestão de Guarda: 5 a 12 anos

Combinações: Pratos de carne vermelha grelhada, caças, queijos de meia-cura.

(5 Votos como melhor vinho do Evento - 92/100 pontos como NOTA MEDIANA)

Onde Degustei: DEGUSTAÇÃO DE VINHOS DA CONFRARIA BOUCHERIE DU VIN

Onde Comprar: MISTRAL

Contato: (31) 3115-2100  e (11) 2574-8303.

Quanto: R$ 156,00