CHATEAU D´AGASSAC 2005 – HAUT-MÉDOC

CHATEAU D´AGASSAC 2005 – HAUT-MÉDOC

           

2005 foi bela safra em Ludon, onde o Chateau d'Agassac possui 42 hectares de videiras. Como em grande parte do Médoc, os vinhos produzidos na região mostram frescura, boa acidez e profundidade, com um apelo imediato no paladar. Os taninos ainda presentes garantem bom potencial para envelhecer. Esta propriedade tem evitado carregar seus vinhos de carvalho, buscando potência e maiores pontuações, mas que por outro lado apagariam a personalidade dos seus vinhos. Os vinhos tem aromas típicos de Bordeaux, tais como o cassis, amoroas. O corte em geral é feito com 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon e 3% de Cabernet Franc.

A excelente drenagem e retenção de calor do cascalho do seu terroir permitem uma colheita precoce, o que traz uma vantagem real, dada a natureza caprichosa do clima em Bordeaux na época da vindima.

Chateau d'Agassac tem alguns dos vinhedos mais antigos no Médoc Haut. O castelo foi construído no século 13, e os seus porões são dois séculos mais velhos. O Chateau é uma empresa líder em métodos de bio-viticultura.

Reconhecimentos: 90 WS – Obteve pontuação média de 88/100 em 25 provas às cegas.

Notas de degustação: Cor rubi de boa intensidade. Nariz de boa intensidade, com nota nítica de café e torrefação, depois abrindo para toques de frutas escuras maduras (ameixa, cereja), especiarias doce de baunilha e canela. Corpo médio, taninos presentes, sem ser agressivos, boa acidez, com boa complexidade. Fim de boca persistente e gostoso.

Harmonização: Carnes vermelhas, caça, cordeiro, pratos condimentados.

Obteve Nota Mediana de 90/100 pontos na avaliação dos participantes do Curso e quatro votos como um dos melhores vinhos da noite.

Onde Degustei: CURSO AVANÇADO DE VINHOS DE BORDEAUX – MARGEM ESQUERDA – SBAV-MG

Onde Comprei: MISTRAL

Contato: (31) 3115-2100  e (11) 2574-8303.

Quanto: R$ 162,23