ALMIREZ 2008 – TORO - ESPANHA

ALMIREZ 2008 – TORO - ESPANHA

Um belo vinho vindo da Espanha da região de Toro, onde os seus tintos são todos das uvas Tinta de Toro, muito mais conhecida como Tempranillo. A região é vizinha da mais conhecida Ribera Del Duero. O Almirez é a mais recente aposta em terras de Toro, levada a cabo pelo prestigiado Grupo Eguren, que depois de vender a Bodega Numanthia Termes ao grupo LVMH (Louis Vuitton, Moët, Hennessy), que ora volta à carga com os novos vinhos da sua nova bodega em Toro, Teso la Monja.

Nesta mesma bodega elabora o elegante Victorino e o portentoso Alabaster. O vinho Almirez é criado a partir de vinhedos próprios com plantas de idades que variam entre os 15 e os 35 anos de idade, localizados em Valdefinjas e Toro. É um vinho de entrada de gama, com um preço muito mais que acessível, com o cunho de qualidade que acostumou o grupo Eguren. Como nota curiosa, a palavra Almirez provém do Árabe "al-mirhäs" e corresponde a pequeno almofariz utilizado na cozinha para moer alhos, especiarias, sementes...

Reconhecimentos:

Guia Proensa: 91

Guia Peñin: 91

Uvas: 100% Tinta de Toro.

Vinificação: fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês. Criado em barricas de carvalho francês 30% novas e 70% em barricas de um ano, por um período de 12/14 meses.

Características Organolépticas: Cor rubi escuro, sem o menor sinal dos seus 5 anos (bebido em janeiro de 2012). Aromas de bala toffee, intenso e longo, que com o tempo foi ganhando aromas de fruta escura madura, notas de carvalho e especiarias, mostrando boa complexidade (afinal estagiou 12 meses em 30% de barrica nova de carvalho francês e 70% em barrica de 1 ano). A qualidade e intensidade da fruta (frutos do bosque), madura, fresca e ao mesmo tempo com toque guloso de compota e notas de alcaçuz estimulam a degustação. A madeira está presente, mas de forma discreta, contribuindo nos toques de baunilha, café torrado, e especiarias. Na boca mostrou-se frutado, intenso, macio e com madeira presente no ponto certo, num ataque arrebatador. A fruta parece explodir na boca, evoluindo para toques de café torrado e licor de frutas do bosque. Um vinho bem estruturado com corpo médio, que certamente agradará gregos e troianos.

Guarda e Consumo: Pronto para consumo ou para mais 10 anos.

Harmonização: com pratos substanciosos com presunto ibérico, pata negra, carnes grelhadas.

Importador: PENINSULA

Contato: (11) 3822-3986

Onde Comprei: COMPRA DIRETA A IMPORTADORA

Quanto: R$ 174,00