Os Cremant de Limoux são os avós do Champagne. Seu nascimento data de 1531 e são apreciados até hoje como um dos melhores espumantes franceses. Entretanto, há um grande número de produtores e nesta hora, o nome do produtor faz uma grande diferença. Philippe Collin é natural da região de Champagne, e se dedica a produzir os espumantes típicos da região de Limoux com a elegância típica de Champagne, com total sucesso. Seus Crémants podem ser comparados a verdadeiros Champagnes. Collin foi fundada em 1980. As uvas são colhidas manualmente. Elaborado pelo método tradicional, com segunda fermentação na garrafa.
Consumo e Guarda - Pronto para beber, pode ser guardado por 5 anos.
Degustação – Cor amarelo claro, com excelente perlage. Fina e persistente, criando uma auréola consistente. Aromas de flores brancas, frutas com maça e pêra, notas doces de mel e frutas secas como avelãs e noz de macadâmia. Boca gostosa, com acidez viva, que pede um segundo gole na hora.
Harmonização - Ideal como aperitivo (só para bebericar), e o melhor é que apesar do corpo leve, tem consistência para acompanhar pratos como lagosta, peixes finos e sobremesas.
Importador: PREM1UM
Contato: (31) 3282-1588 e (11) 2574-8303.
Onde Comprei: PREMIUM
Quanto: R$ 54,00
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