TWEE JONGE GEZELLEN KRONE BOREALIS CUVÉE BRUT 2007 - 12%
Um delicioso espumante brut elaborado pelo método tradicional, com um corte de Chardonnay e Pinot Noir, e uvas colhidas à mão, em vinhedos próprios situados em Tulbaugh, a 125 km da Cidade do Cabo, na África do Sul. As garrafas ficam em “pupitres” (suportes de madeira), sendo giradas manualmente (rémuage) durante a segunda fermentação, como nos melhores vinhos de Champagne. Maturação sobre as borras antes do degorgement. Tudo é feito para gerar qualidade neste belo espumante.
Notas de degustação: ótima complexidade, o espumante mostra notas de fermentação e uma saborosa cremosidade no palato. Aromas de frutas brancas (maçã verde, pêra), frutas amarelas como o damasco. Na boca, bom frescor e secura. Um espumante surpreendente! Corpo Médio.Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC. Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos – Por mim, o quanto antes ....
Combinações: Versátil é ótima companhia para frutos do mar, peixes, crustáceos, carnes brancas. os mais variados pratos:
Importador: MISTRAL
Contato: (31) 3115-2100 e (11) 2574-8303.
Onde Bebi: PAPO DI VINO SPECIALI
Quanto: R$ 95,00 (Preço MISTRAL)
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